老人常说“千年人参会跑”，它们是怎么跑的？

Question

如题所述

Answer 1

其实这只是一种误解，不管人参生长年份多长久，它都不会跑。人参作为一种极具营养价值的植物，自古以来就深受人们青睐。随着社会的不断发展，人们早已经能够对人参进行人工栽培。一般情况下，人工栽培的人参生长年份相对较短，普通人参差不多种植六年就会进行收获。所以老人所指的“会跑的千年人参”大多是指野山参。

野山参的参龄越长，它的药用价值就越高，古人还认为千年人参具有起死回生的功效。然而这种说法终究就只是一种美好期许。且不说千年人参究竟存不存在，即便真的存在它也不可能真的起死回生。毕竟野山参所含的有效成分的含量并不会无限量增长。此外，不少老人还认为“千年人参会跑”，其实这种说法同样也是一种误解。

造成这种误解的原因在于人们前往深山中采摘人参时都不会立即将找到的人参挖出，而是在人参的叶子上面系一根红绳做记号，待人参多长几年再来挖。但是由于人参在生长过程中会因为季节的变化而发生落叶，如此一来绑在叶子上面的红绳就会跟着脱落。除此之外，野山参的参体会因为外界环境以及土壤环境的变化而发生艼变现象。所谓“艼变现象”其实就是指人参的主体发生腐烂之后，它的艼（也就是侧根）取而代之成为主体进行二次生长。发生艼变的人参，它的生长位置自然会发生变化。

虽然千年人参并不存在，但是如果真的存在的话，它在长达千年的生长过程中势必会发生艼变。因为生长位置发生变化，所以老人才会误以为千年人参会“跑”。其实归根究底，这只是人参的一种生长习性。

Answer 2

说起人参，相信大家都不陌生。就算是家里没有，但至少在电视剧或者电影中见到过。

Answer 3

人参其实并不会跑。人参的生长是靠它的根筋的。古人为了捕捉人参，通常用红绳做标记。后来在人参的生长过程中，这段腐烂了。新的人参通过根茎从另外一个地方长出来。

Answer 4

千年人参会跑，只是挖参人在深山挖参时会迷路，觉得第一次看见的和第二次看见的不是同一个人参，就觉得人参跑了。

Answer 5

人们在刚长出来的人参上系了红绳，几年后再看，红绳的位置变了，就认为是人参在跑。其实不然，这只是在成长的过程中，土地发生了地壳变化，这才让它挪了地方。