如题所述
准备材料:新鲜的黄辣丁鱼、橘子、白糖、料酒
步骤:
1、把准备好的黄辣丁鱼杀好。
2、把黄辣丁鱼肚子刨开,把内脏清理干净。
3、用清水冲洗一遍。
4、把鱼沥干水分后,用白糖、料酒加橘子水腌制5分钟,可以减少鱼腥味。黄辣丁鱼就清洗好了。