清炖小杂鱼的家常做法大全怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

步骤
清炖小杂鱼的做法步骤11.各种小鱼，去鳞去内脏，清洗干净。
清炖小杂鱼的做法步骤22.葱姜切片，蒜拍一下，小米辣切段儿，西红柿切片。
清炖小杂鱼的做法步骤33.锅内放油，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角，炒香。
清炖小杂鱼的做法步骤44.放入西红柿炒出红汤。
清炖小杂鱼的做法步骤55.将鱼摆在葱、姜、蒜上面。
清炖小杂鱼的做法步骤66.加水，没过鱼，放少许盐，1勺海天黄豆酱，大火烧开后，改中小火炖至汤干。
清炖小杂鱼的做法步骤77.加少许香菜，出锅。

Answer 2

调料
调和油适量、食盐适量、番茄酱1个、香菜适量

清炖小杂鱼步骤1

各种小鱼，去鳞去内脏，清洗干净
步骤2

葱姜切片，蒜拍一下，小米辣切段儿，西红柿切片
步骤3

锅内放油，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角，炒香
步骤4

放入西红柿炒出红汤
步骤5

将鱼摆在葱、姜、蒜上面
步骤6

加水，没过鱼，放少许盐，1勺海天黄豆酱，大火烧开后，改中小火炖至汤干
步骤7

加少许香菜，出锅