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莜面的家常做法简单 莜面的家常做法与步骤
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第1个回答 2022-05-18
1、适量莜面面粉,用热水和面。
2、和好面后将其搓成一个个的小条,然后上锅蒸15分钟,搓的小是方便蒸熟。
3、准备配料:黄瓜丝、葱丝、蒜醋、香菜末。
4、准备调料:花椒油、辣椒油、香油、宁化府陈醋。
5、把蒸好的莜面条塞进做面条的器具中,拧出莜面条。
6、然后把莜面条放在碗中,加入准备好的配料和调料拌匀,即可享用美味。
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大全食材:新良莜面粉300克,沸水300克,番茄2个,胡萝卜,洋葱,土豆,芹菜,大蒜,番茄沙司,鸡粉,糖,植物油适量,一品鲜生抽,盐适量,黑胡椒碎适量,香菜末适量。做法:(1)面粉300克放入盆中。加
莜面的家常做法简单
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第一步是准备面团。将适量的莜面粉倒入碗中,然后逐渐加入清水,边倒边搅拌,直到面粉完全吸收水分,形成一个均匀的面团。如果觉得面团太干,可以适量加入一些水;如果觉得面团太湿,可以适量加入一些面粉。面团揉好后,用保鲜膜包裹起来,静置20-30分钟。面团静置的过程中,可以准备其他的食材。
莜面
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将莜面粉和水调成面团,擀成面条后煮熟,捞出备用。锅中放油,加入蔬菜和肉类翻炒,再加入煮熟的莜面条,加入适量的调料炒匀即可。这种炒面
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