哪几类人不适合吃海鲜

Question

如题所述

Answer 1

海鲜过敏者

食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。久而久之，患部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。

海鲜忌与某些水果同食

鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃，就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

虾类忌与维生素C同食

科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类，在维生素C作用下，能够转化为有毒的砷。

补:呵呵，虾蟹类之中的高蛋白才是最致命的，大约有1%的人对它产生过敏，我就是其中之一。

小时候特别容易出现这样的过敏（不是我专门吃的，而是一些食物、汤中用了虾、蟹却没有看出来而吃了），每次过敏就惨了，需要去打针。打针之后还要数小时才缓解下来。

有一年暑假我坐船回家乡玩，途中吃了船上提供的饭菜，可能是有虾米煮过的毛瓜，吃了之后约20分钟就过敏。当时船上不可能打针，我觉得口很痒，拼命喝了几瓶橙汁汽水。没想到10分钟左右，红肿带痒的过敏现象消退了。

多年以来，每逢我出现同样的过敏现象，就找些甜的饮料来喝，效果都不错。最佳效果是泡一杯红糖水，喝下之后大约5分钟见效。有这类过敏的朋友不妨试试，既取材方便，也免于去打针之苦。

Answer 2

有几类人不宜吃海鲜
1.患有痛风、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜。海鲜的嘌呤含量很高，
上述患者食用后，尿酸结晶易在关节内沉积，加重病情。
2.过敏体质的人吃海鲜应谨慎。许多过敏体质的人对一种或多种海鲜过敏，
而且没有很好的预防方法。
3.孕妇和乳母应少吃海鲜。目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是汞
含量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的神经系统发育。
4.甲状腺功能亢进者应少吃海鲜。海鲜的含碘量较高，对甲亢病人不利。
5.平日容易腹泻和胃肠敏感的人应少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻。

参考资料：http://www.cnpharm.cn/www/yyb/yyb_view.jsp?pp_id=66286

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Answer 3

过敏性体质的人或是在服药期间，医师嘱咐不能进食海鲜的人。