主锅熬粥上面蒸馒头,不需要另外设置,可以直接设置煮稀饭程序即可。
一道粥的做法
干虾米瘦肉鸡蛋粥
材料:大米、鸡蛋、瘦肉、干虾米、葱、姜、鸡精、黑胡椒粉、十三香、盐
步骤做法:
1、大米适量,淘净备用。
2、锅内放水,水开后下入洗净的大米。大火烧开转中小火。
3、瘦肉适量切碎,熟鸡蛋三到四个切丁(因为个人比较喜欢吃鸡蛋,而且做的粥多,所以我用了四个。如果三人份的粥两个鸡蛋就够了):
4、瘦肉加少许料酒、淀粉腌制。待锅内大米煮十五分钟以后放入腌制好的瘦肉。
5、生姜切丝,切末也可以,但是因为不喜欢吃姜,所以切大块一些好挑出来!切好的姜丝和瘦肉和干虾米同时放入锅中,葱花切好备用。
6、熬制米饭黏稠状时放入鸡蛋。
7、基本快该出锅时放入鸡精、十三香或者南德调味料、盐等调味品适量,放入葱花、关火。
鸡蛋营养价值:
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。