牛腱子肉怎么炖好吃又烂视频？

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第1个回答 2022-10-28

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牛腱子肉怎么炖好吃又烂答：1、牛腱子肉买加来后洗净放入清水虽浸泡1小时，中间换一次水。2.、锅内倒入清水，加入花椒、切好的姜片、葱段和泡好的牛腱子肉，大火煮开后撇去浮沫。3、将牛腱子捞出放入冷水中浸泡5分钟。4、将肉放入锅内倒水，放入调料包，加入生抽、老抽、冰糖、料酒搅拌均匀后盖上盖子大火煮开后转小火1.5小...

牛腱子肉怎么炖好吃视频时间 00:26

牛腱肉怎么炖又快又烂牛腱肉如何炖又快又烂答：1、【配料】：牛腱子肉1块、老汤1块、葱姜适量、花椒10粒、大料2个、茴香少许、桂皮1块、丁香少许、老抽适量、盐适量、红曲粉少许。料酒适量、白糖1勺 2、准备好要用的食材，这一块牛肉花费我不少银子。3、把牛腱子清洗干净，然后冷水下锅，大火烧开。4、锅中会有浮沫浮出，用勺子把浮沫撇掉...

牛腱子肉怎么炖好吃又烂答：炖牛腱子肉好吃又烂的做法如下：主料：牛腱子肉750g、胡萝卜1个、土豆1个。辅料：生姜1块、食用油3勺、盐2勺、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺。1、牛肉块洗净沥干水分，冷水下锅焯去血沫，用温水清洗干净。2、锅中入油，油热倒入牛肉块。3、加入葱段、姜片、花椒、生抽、老抽、料酒翻炒上色。4、...

牛腱子肉怎么炖好吃又烂答：步骤：1、牛肉切块浸泡二个小时，期间多次换水。2、将葱姜蒜、山楂片和酒准备好。3、将牛肉块冷水入锅，烧开后，煮1分钟左右。4、捞出、冲洗干净，备用。5、锅中加水。6、放入酱香酒。7、放入葱姜蒜和山楂片，盖上锅盖上汽20分钟，关火后至少焖1小时。8、开盖后放入少许盐稍加热15分钟入味即可...

牛腱子肉怎么做好吃又嫩答：材料:牛腱子、生姜、料酒、蒜末、生抽、海椒面。1、牛腱子清洗干净浸泡在水中。2、浸泡好之后准备配料,生姜和料酒。3、处理好的牛腱子放在砂锅中,加入生姜和料酒,加入多一点的清水,炖煮牛腱子过程中不加盐或其它调味料。4、砂锅大火烧开,煮开之后撇去表面浮沫。5、撇干净浮沫,转小火,盖上盖,慢慢炖煮,一般...

牛腱子怎么炖好吃又烂答：1.将牛腱子切丝；黄瓜洗净切丝；冬笋切丝后用开水烫透捞出，用凉水过凉，沥干水待用。2.把切好的各料装盘，用各种调料对好的汁浇上即成。葱段20克，姜片15克。满汉全席卤菜调料1袋/ 3克。做法牛腱子牛腱子1、将牛腱子肉切成大块，放入清水中浸泡洗净。　2、锅内放入清水4000克，放入牛腱子，...

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