广西南宁市武鸣县的特产

如题所述

1. 糕点类
- 锣圩七心洞返糍粑:一种传统糯米糕点。
- 马头糯米卷:以糯米为主料,口感软糯的甜点。
- 仙湖糯米饼:来自武鸣仙湖的糯米制饼,香脆可口。
- 凤林糯节糕:凤林地区特色,糯性强,节日食品。
- 双桥芭蕉糕:以芭蕉叶包裹的糯米糕,清甜宜人。
- 里建黄金糕:里建镇著名的黄金色糯米糕点。
2. 粉食类
- 漏颤笑五色糯米饭:色彩斑斓,富含营养的糯米饭。
- 爽记鱼生及第粥:以鱼生为特色的粥品,营养丰富。
- 绿豆大肉棕:绿豆和大肉混合的粽子,口感独特。
- 鸭血凉糯粽:凉爽的鸭血和糯米的结合,地方风味粽。
- 红薯粽:以红薯为填充料的粽子,香甜可口。
- 毛薯粽:用毛薯(一种当地食材)制成的粽子。
- 府城榨粉:府城特产,以米粉为主要成分的粉条。
- 陆斡猪肝粉肠:陆斡地方的猪肝和粉肠组合美食。
- 甘圩干捞粉:甘圩特色的干捞米粉,口感丰富。
- 猪返含脚粉:含有猪脚等配料的米粉,营养丰富。
- 灵马旱藕粉:灵马地区特有的旱藕制粉,滑嫩可口。
- 田鸡粥、花鱼粥、鸽子粥、黄鳝粥、鸭脚稷红米粥:各种海鲜和家禽粥品。
- 生菜包:以生菜包裹的各种馅料,口感清新。
- 豆蓉糯米饭:糯米与豆蓉的组合,甜而不腻。
- 瓦煲饭:用瓦煲煮出的米饭,香糯可口。
3. 柠檬鸭肉类
- 灵马鲶鱼:以灵马地区鲶鱼为主料的菜肴。
- 高峰界牌柠檬鸭:高峰界牌特色的柠檬鸭,酸辣可口。
- 府城白斩狗肉:府城传统的白斩狗肉,肉质鲜嫩。
- 两江八宝鱼生片:两江地区的八宝鱼生,鲜嫩可口。
- 锣圩爆炒羊肉:锣圩地方风味的爆炒羊肉,香辣适口。
- 兰刀生鱼:以兰刀鱼制作的生鱼片,鲜嫩可口。
- 天马带鱼:天马地区的带鱼,口感鲜美。
- 玉泉白斩鸡:玉泉地方的白斩鸡,肉质鲜嫩。
- 上江土鸡:上江地区的土鸡,口感鲜美。
- 锣圩梅菜扣肉:梅菜与扣肉的搭配,风味独特。
- 灵源叉烧:灵源地方的叉烧,香脆可口。
- 里建炸鼠:里建地区的炸鼠,是一道特色小吃。
- 南乳狗扣:南乳与狗肉的结合,味道独特。
- 手撕牛肉:手工撕制的牛肉,口感丰富。
4. 小吃类
- 扯扯糖:一种传统的糖果,口感独特。
- 七寸猪龙供:长度约七寸的猪肉供,风味独特。
- 双桥酸嘢:双桥地区的酸嘢(腌渍水果),开胃小吃。
- 新科芒果馍:新科地区的芒果馍,甜而不腻。
- 麻辣牛杂:带有麻辣味的牛杂,口感丰富。
- 小东街紫苏炒田螺:小东街的特色炒田螺,鲜香可口。
- 米粉饺:以米粉为皮,内含多种馅料的饺子。
- 木薯馍:以木薯粉制成的馍,口感独特。
- 油炸糯米圆:糯米制成的圆形油炸食品。
- 油炸韭菜糯米馍:韭菜和糯米的组合,油炸而成。
- 椒盐鸭下巴:椒盐口味,鸭下巴的小吃。
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