周末宅家自制甜点合集

Question

如题所述

Answer 1

1. 爆浆芝士芋泥饼
食材：芝士碎、蛋黄、手抓饼、芋泥
做法：将芋泥蒸熟后加入少许牛奶和炼乳拌匀成泥。提前回温的手抓饼铺上一层芝士，再铺上一层芋泥，盖上另一片手抓饼，压紧边缘并刷上蛋液。
2. 芋泥抹茶奶酪珠
做法：软化的奶油奶酪加细砂糖搅拌至顺滑，加入抹茶粉搅打均匀，分成10g一个冷冻半小时。芋泥加紫薯粉、细砂糖、奶粉拌匀，分成10g一个，包住抹茶奶酪馅，滚上紫薯粉压平。
3. 芋泥肉松小贝
做法：蒸熟的芋头和紫薯加少许代糖压成泥。取一片吐司抹上芋泥，盖上另一片吐司，切四块，两面粘上沙拉酱再粘满肉松。
4. 红薯银耳羹
材料：红枣、银耳小半朵、红糖、红薯200g、枸杞
做法：银耳泡发撕碎，与红枣、红薯放入养生壶，加水选择甜品模式煮至出胶，加入红糖和枸杞拌匀。
5. 芋泥奶酪球
做法：芋头蒸熟加紫薯粉、白砂糖拌匀，加奶粉搅拌，包奶酪成小球。
6. 芋泥蓝莓蛋挞
做法：芋头蒸熟加燕麦片成三角形，入蓝莓蛋挞液、180度烤20分钟。
7. 蓝莓黑巧燕麦蛋糕
做法：香蕉泥加燕麦片、泡打粉、可可粉拌匀，加酸奶、牛奶、鸡蛋拌匀，面糊入模，加香蕉片、蓝莓和巧克力，170度30分钟，摆蓝莓、挤巧克力酱。
8. 香煎小饼
做法：面粉加温水揉团，压扁包香蕉片，按压黑芝麻，两面煎至微黄。