化州橘红,以其独特的理气宽中、燥湿化痰的效用而广受认可。该药材主要用于治疗咳嗽痰多、食积伤酒、呕恶痞闷等症状。其药理作用在《纲目拾遗》中最早得到记录,来源于芸香科植物化州柚或柚的未成熟或接近成熟果实的干燥外层果皮。化州柚的果皮被分为“毛橘红”和“光七爪”、“光五爪”等不同类型,其中小于8厘米的果实被认为品质更佳。
化州橘红因其产地——广东省化州市而得名,并在明清时期享誉盛名。明朝著名医学家李时珍在《本草纲目》中对其功效给予了高度评价,称其“利气、化痰、止咳功倍于它药”。化橘红对于化痰止咳尤为有效,不论是因为寒邪引起的咳嗽还是痰湿型的咳嗽,使用化橘红都能取得显著疗效。
正宗的化州橘红,其表皮上布满了细小的绒毛,这是其显著的特征之一。即使是经过制作后的橘红果,其果皮上也依然保留着这些绒毛。相比之下,其他地方的橘或柚在新鲜时表皮光滑,干燥后也并无绒毛。这一特征可作为鉴别化州橘红真伪的重要依据。
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