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黑鱼酸菜鱼的做法和步骤
黑鱼酸菜鱼的做法
最正宗的做法
答:
黑鱼酸菜鱼的做法
:用料:黑鱼1条(2-4斤)、酸菜鱼调料包1份、葱1根、姜几片、麻椒/花椒适量、小米辣适量、各种配菜适量。
步骤
:1、买回来的鱼,分别清洗干净。2、调料包里的料。3、下油锅葱姜及蒜料包。4、翻炒后,加入酸菜炒几分钟炒出酸菜味道。5、倒入鱼骨头,再翻炒几分钟。6、加水大火...
黑鱼酸菜鱼的做法
?
答:
准备用料:
黑鱼
650克、白酸菜60克、油适量、盐适量、大蒜适量、红椒适量、香菜适量、小葱适量、胡椒粉适量【加盟个
酸菜鱼
店自己也能当老板】【点击了解更多加盟项目】
步骤
一:将黑鱼处理好后洗净。步骤二:将黑鱼切成肉片。步骤三:鱼骨头切成块。步骤四:准备辅料。步骤五:切成丁或片。步骤六:锅内放...
乌鱼
酸菜鱼的做法
答:
1.
黑鱼
宰杀后,将鱼片用鸡蛋清、生姜丝、料酒、生抽、盐腌制20分钟。2. 鱼骨和鱼头鱼尾同样用调味料腌制20分钟。3.
酸菜鱼
调料一袋备用。4. 炒锅加热,倒入适量油,将大蒜切片、生姜、泡红辣椒、泡仔姜、葱花、花椒炒香。5. 鱼片用盐、料酒、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。6. 银芽翻炒后装入大碗...
酸菜
刀鱼
的做法
答:
鱼片和酸菜全部吃完,连汤都喝完了,哈哈,真是片甲不留哦。酸菜鱼其实做法不复杂的,我觉得最复杂的是片鱼,片好鱼后,一切都是那么简单了,做法简单,味道很好,哈哈,你也来试试吧,味道是按照自家人的口味量身定做的,我自己感觉比饭店的还好吃。
酸菜鱼的做法
步骤
step 1 准备好所需要的原料,...
酸菜
鱼汤里面煮什么好吃
答:
酸菜鱼做法和步骤
:1. 准备材料:
黑鱼
洗净,切片,加入腌鱼包和料酒腌制。2. 煮鱼片:将鱼头先煮,再加入鱼片,煮3-5分钟。3. 加入调料:起过前加入调料包,也可加入豆腐、豆芽、粉条等煮制。小妙招:- 鱼骨和鱼片分开下锅,确保鱼骨煮熟,鱼片形状完整。- 最佳选择是淡水鱼,口感更佳。- 小心将...
黑鱼可以做酸菜鱼吗
黑鱼酸菜鱼做法与步骤
答:
1、黑鱼是可以做
酸菜鱼的
,黑鱼所含的骨头和刺很少,肉多,而且含有丰富的蛋白质,营养价值很高,尝起来的口感非常软嫩,非常适合做酸菜鱼。2、
黑鱼酸菜鱼做法
第一步:先把黑鱼去细鳞后,用剪刀剪掉鱼鳍、尾。不用开肚,直接切鱼段,先切下头,鱼头还须处理,两腮切开,中间再对开。然后鱼体部分...
酸菜鱼
过程是怎么做?
答:
3.原料:青鱼一条,四川李记
酸菜鱼
佐料一包,花椒二十粒,干辣椒十五根,野山椒十五颗,大蒜瓣十粒,姜一块,葱五根,料酒,骨头汤二斤,盐少许,鸡蛋清半个,淀粉少许,色拉油三两,化猪油一茶匙。
步骤
:1.把鱼清洗干净,去头尾,再将鱼剖成两半,然后,用刀斜着把鱼片成半公分厚的鱼片。2.把...
酸菜鱼的做法
答:
做法
如下:1、将
酸菜
切丝,泡椒去根。2、葱姜蒜洗净,姜蒜切片,葱切葱花,朝天椒切小粒。3、片鱼,顺鱼脊骨下刀,片到鱼尾部时,把鱼翻过来,从尾部往前推。4、片鱼片,刀成45度,鱼片1厘米厚,鱼骨切寸段,用清水洗净。5、鱼片控干水,加入盐、胡椒粉、料酒,抓到鱼肉变黏,加入鸡蛋,放入...
酸菜鱼的做法
答:
做法
如下:1、将
酸菜
切丝,泡椒去根。2、葱姜蒜洗净,姜蒜切片,葱切葱花,朝天椒切小粒。3、片鱼,顺鱼脊骨下刀,片到鱼尾部时,把鱼翻过来,从尾部往前推。4、片鱼片,刀成45度,鱼片1厘米厚,鱼骨切寸段,用清水洗净。5、鱼片控干水,加入盐、胡椒粉、料酒,抓到鱼肉变黏,加入鸡蛋,放入...
家常
酸菜鱼的做法
,家常酸菜鱼怎么做
答:
正宗川味
酸菜鱼的做法
,如何做,怎么做,家常正宗川味 酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜
黑鱼
为主料,配以四川泡菜煮制而成。酸菜鱼流行于上世纪90年代,也是重庆江湖菜的开路先锋之一。 需要准备:黑鱼,四川老坛酸菜
步骤
如下: 准备好材料...
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