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鸭脯的做法大全
熏
鸭脯肉
怎么做好吃
答:
熏
鸭 脯 肉
主料 鸭胸脯肉1块 辅料 梨子1个 甜玉米1根 苦菊适量 紫甘蓝适量 配料 红酒适量 桂皮适量 丁香适量 香叶适量 冰糖适量 红酒醋适量 盐适量 胡椒适量 橄榄油适量 烟熏
鸭脯肉
红酒梨
的做法
步骤 1、将梨子对分成两半, 去皮去核;2、放入无油的锅中, 加入桂皮, 丁香, 香叶和冰糖一...
黑椒
鸭脯的做法
,黑椒鸭脯怎么做好吃,黑椒鸭脯
答:
1.原料图片。2.
鸭脯肉
洗净,切成厚片,用葱头、盐、料酒腌渍20分钟;葱头、青椒分别择洗干净,葱头一部分切小粒,其余配料切片。3.鸭脯片用淀粉上浆,放温油中滑熟,捞出备用。4.黄油放锅中熔化,放入葱头粒炒出香味,下黑胡椒粉、盐、生抽、白糖、鸡精、高汤(或者牛肉汤),制成黑椒汁。5....
鸭脯肉
怎样做?
答:
品名:烟熏
鸭脯肉
红酒梨 材料:鸭胸脯肉 、梨子 、红酒 、甜玉米 、苦菊 、紫甘蓝 、桂皮 、丁香 、香叶 、冰糖 、盐 、胡椒 、红酒醋 、橄榄油
做法
:1、将梨子对分成两半, 去皮去核 2、放入无油的锅中, 加入桂皮, 丁香, 香叶和冰糖一起煮上半个小时以上 3、将甜玉米分成小段,放入...
西芹炒
鸭脯
怎么做
答:
用料 西芹一把 鸭脯一块 香葱少许 生姜少许 盐适量 生粉适量 菜籽油少量 西芹炒
鸭脯的做法
西芹洗干净撕茎,把一根劈成几条小的再切丁。鸭脯从速冻箱中拿出冲洗去表面的脏东西,无需解冻。鸭脯乘的冷冻状态片成薄片,很羊肉卷的类似。将表面皮脂与肉分开。鸭脯的瘦肉加适量盐与生粉(就是玉米淀粉...
炒鸭肉放什么配菜好吃
答:
1、加入野山椒,茭白。具体操作步骤如下:第一步将
鸭脯肉
洗净,用清水泡去血污沥干,如下图所示。2、第二步将2根茭白洗净切成薄片,如下图所示。3、第三步把鸭脯肉连皮切成薄片,用盐、五香粉和料酒腌制,如下图所示。4、第四步将大蒜切片,大葱切段,如下图所示。5、第五步把野山椒切段放入...
烟熏
鸭脯肉
怎么做好吃
答:
香酥鸭 材料:光鸭(1500克)、葱花(80克)、粗盐(65克)、姜(130克)、花椒(8克)、黄酒(少许)、桂皮(20克)、酱油(少许)、八角(8克)、小茴香(4克)
做法
:一、除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把
鸭脯
处的胸骨压平,将盐抹遍全身,加各种香料如桂皮、八角、小茴香、葱、姜等,上笼约蒸三...
潮汕熏
鸭脯
怎么做好吃
答:
过程:一、挑选优质
鸭
:入料鸭子要挑选肥嫩活鸭,生长期70至100天,体重1.5-2公斤为宜。二、压扁鸭体:将鸭杀血去毛取出内脏后,沥干水份,放于砧板上,背向下腹向上,脚翅向内弯曲,使劲下压成扁形,头部伸展,成“秦琴”状。三、腌卤得法:压扁后的鸭体鲜竹片撑开,放进卤缸腌制。卤一天,...
粽香
鸭脯肉
怎么做出味
视频时间 18:09
鸭子
的做法大全
家常菜做法
答:
做法
:
鸭脯肉
洗净,切成粗丝。玉兰洗净切丝。芫荽洗净,切成3厘米长的段,葱、姜切成丝。鸭丝放入碗内,加精盐、味精、蛋清、湿淀粉拌匀。另一碗内放入料酒、味精、葱、姜丝,调成清汁。锅内倒入花生油,油六成热时,将鸭丝下锅,拨散、滑透后捞出。留少许底油,倒入鸭丝、玉兰、芫荽,烹入清...
白露节气吃鸭肉和什么一起炖汤好
答:
鸭肉的吃法(
做法
)
大全
一、泡椒炒鸭肉 材料:
鸭脯肉
,泡椒,大蒜,生姜,葱,花椒,蚝油,酱油,胡椒粉,料酒,水淀粉,少许白糖。做法:1.鸭脯肉去皮,切成薄片,放入碗中,加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,拌匀后腌制15分钟。2.泡椒切成圈,泡菜切片;大蒜去皮切成粒,生姜切片,葱...
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