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鸡蛋馒头的做法
如何用菠菜做出既营养美味又好看有食欲的
馒头
?
答:
而选择制作馒头主要是因为馒头可以做造型能引起大家的食欲。其次是因为菠菜等都是有颜色的,能够制作出彩色的馒头,从而提高大家的食欲,同时摆上餐桌显得更加有档次。放到星级酒店里面一份都要买很多钱。但是很多人在制作菠菜
馒头的
时候发现蔬菜水果馒头蒸出来不是想象的那样好看,会发生变色的现象。那么今天...
怎麽做
馒头
呢
视频时间 00:44
蒸
馒头
除了用酵母,还要放泡打粉么?
答:
不需要,只放酵母就可以发
馒头
了,以下是具体
做法
。主料:白面150g、玉米面50g 辅料:牛奶50g、温水50g、酵母3g、糖3g 步骤:1.50克牛奶用微波炉加温,稍热一点也可以,取出加入三克左右的糖,搅拌融化。2.待牛奶温度降到40度左右时放入三克酵母搅拌成酵母水,静置5分钟。3.面粉和玉米粉混合均匀。4...
为什么蒸
馒头
有时会缩
答:
1、蒸屉
馒头
摆的过满:馒头在锅内膨胀后,堵塞了蒸汽通路,一般会导致上层蒸屉中的馒头不熟或回缩起皱。解决办法就是馒头摆的稀一些,确保蒸汽正常流通。2、蒸制时间控制不好:根据馒头大小,家庭蒸制馒头时间一般在上汽后15-25分钟之间,过长、过短都不好。3、发酵温湿度控制不好:面没有发酵好,...
做
馒头
加
鸡蛋的
好处
答:
好处就是制作出来的馒头很蓬松,口感度好,还会很松软。馒头主要的成分就是淀粉,加入
鸡蛋
以后可以让面变得更粘,两者之间也不会产生什么不良的反应。但是要注意鸡蛋不能放的太多,否则会让发面效果受到一定的影响。当馒头里面添加鸡蛋之后,
馒头的
味道会变的有点类似于蛋糕的口感。
面包机怎么做
馒头
答:
6、注意这个过程拖不得,不想花哨的可以把面揉成团,切成馒头大小,蒸之前建议在盘子里放一层蒸布,不然可能不容易起锅。7、没有专用的蒸笼,用一般的锅子也可以,在锅内加入足量水,放入一个蒸架,在蒸架上放上盛着
馒头的
盘子,这样馒头面上水比较多,不如蒸笼。8、之后开火烧水,大约蒸15-20...
实蛋怎么蒸
答:
东北实蛋的制作方法,详解如何自制实蛋 原料:
鸡蛋
6枚,蒸
馒头
用的食用碱半勺(就是我们吃饭的那种不锈钢勺子,半勺大约3到5克)。
做法
步骤:1、用清水将鸡蛋壳表面清洗干净,晾干,然后将鸡蛋大头的那一端轻轻磕开一个洞,洞的大小以能轻松倒出里面的鸡蛋液为宜。2、接下来把所有的鸡蛋液都倒入1...
蒸
馒头
要多长时间
答:
这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝
馒头的
多少有关,一般25分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手了,就表明蒸熟了。蒸馒头常见状况及处理办法 状况1 膨胀后塌陷 原本完美的表皮却出现个大泡泡,打开蒸笼后随即塌陷,感觉像起了水泡 原因:发酵过头。因为...
做发糕的方法与配方视频?
答:
而发糕就不同了,做起来非常容易,只需要搅拌好面糊,放在蒸锅上蒸熟就好了,吃起来比
馒头
更软,和蛋糕相似了。自己感觉我更加喜欢吃发糕,下面我就用普通的面粉来和大家分享一下发糕
的做法
。 ——【面粉发糕】—— 【制作材料】:面粉200克、白糖20克、
鸡蛋
2个、酵母3克、葡萄干1小把 ——制作方法和步骤—— 【...
手工白
馒头
怎样做才好吃?
答:
大火烧开,再改称中火,根据面团的大小,蒸制时间不同,大的40分钟,小的30分钟,再小一些的20~25分钟。最后,当闻到面香味后,关火稍等一会再起锅即可。注意,忌关火后长时间盖着锅盖,因为热气会在锅盖上凝结成水珠,滴下来会把蒸好的馒头光滑的表面打湿,所以影响
馒头的
成品效果。
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