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鸡蛋饼没有筋道怎么办
做
鸡蛋饼
时,鸡蛋与面粉与水的比例在多少才是合适的?
答:
鸡蛋饼
用的是死面,做的时候面用热水烫过,最好是40度的温水效果最好,所以烙出来的饼还是很软的。和面的时候先加一部分温水,把面混各均匀,感觉干了在加水,一点点,太湿了不容易擀,会粘连一起,如果感觉有点粘,撒一些面粉即可。这样做出来的蛋饼外皮金黄酥脆,中间鲜嫩,比买的那个还正宗。
鸡蛋有
哪些方便又好吃的做法?
答:
在制作
鸡蛋
羹的时候,需要主义的是,充分搅匀蛋液,把水烧开后再把搅拌好的鸡蛋液放进去蒸,在蒸的时候不要把锅盖盖严实,以防出现蜂窝眼影响美感。起锅后往鸡蛋羹上滴上几滴香油,也可以撒上葱花,这样会更美味。常见的有花蛤蒸蛋、虾仁蒸蛋、肉末蒸蛋,时间不太充足的情况下,可以选择蒸好后滴几...
鸡西
鸡蛋饼
酱的配方
答:
11,见
饼
鼓起,用筷子挑起一个角 12,挑好的样子,足够放
鸡蛋
了13,将鸡蛋液倒入,喜欢多的就多放点,喜欢少的就少放点,我这么多面粉只放了一个鸡蛋 14,灌好后的样子 15,再翻面将两边烙成金黄色。有话说 1,面粉里放盐,饼会更
筋道
。放温水饼会松软。和好的面团用手轻轻一压应该有很深...
哪些食物做成面食,软糯香甜,柔软又
筋道
呢?
答:
4、取一块面糊,大概生
鸡蛋
的尺寸放到手心给它揉圆,随后挤扁,揉成饼皮。再取一个红豆馅包起,放到虎口处预塑密封,随后放到案板上阖家团圆,那样一个土豆丝饼的生胚就搞好了,装进到盘里预留。5、电饼铛提前预热刷漆,锅热之后入土豆丝饼,入锅以前要将它挤扁,都下下锅中以后再刷上一层油...
怎么
炒
鸡蛋饼
?
答:
做
鸡蛋饼
、炒鸡蛋完全可以不用平底锅,我家就
没有
平底锅 步骤:1.葱花切碎备用 2.把鸡蛋打入碗里,鸡蛋要打匀,加入切碎的葱花适当的盐调匀.这里有一个诀窍,在调好的蛋里加入一点水,不要多,一点就可以,这样可以防止煎鸡蛋的时候油溅出.3.把锅放油烧热(油多些) ,开火油热后,用锅铲将油弄...
马旭菜炒
鸡蛋饼怎么
做
答:
火腿切丁,泡菜切丁,以上三种食材放一个容器里备用,蒜切片 5 锅烧热放少许油,油热放蒜煸香,再把其他的都放进去翻炒,等到火腿的棱角发黄出锅,就做好了 6 味道很好的,口感
筋道
小贴士 放了泡菜所以不用放盐,放了白菜免得吃起来噎得慌,
鸡蛋饼
里有鸡蛋所以不用另加鸡蛋丰富营养。
哪些食物蓬松暄软又
筋道
,白口吃3个,很好吃呢?
答:
而现在的我是一天三顿都在吃花卷,因为小时候没吃够,现在还想着小时候的味道。所以我家的面粉从来不整馒头,而是做成它,蓬松暄软又
筋道
,每次做出锅我自己白口就能吃3个。并且做法简单,筷子一压一拉就完事。建议大家都试试。接下来我把做法分享给大家,有兴趣的朋友就赶紧做吧!比馒头好吃哦!【...
馅饼的大小馅多少面多少
答:
烤箱开至华氏425度,把所有材料在一个大盆里搅拌匀称,将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托,将烤盘放进烤箱烤制15分钟,烤箱温度调低至华氏350度,继续烤45分钟,或者把小刀插进
饼
中心后取出,刀上
没有
粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会,即可切开食用。 土豆饼的做法 将
鸡蛋
打匀,加入牛奶,再加少量精盐,白糖,味素(...
煮面条别再开水下锅,教你4个“诀窍”,出锅爽滑
筋道
,不粘不坨
答:
大家会煮面条吗?经常在面馆吃面,大家发现
没有
,面团煮出来的面条,特别爽滑
筋道
,但自己煮的就没那么好吃了,又软又黏,毫无口感可言,这是怎么回事呢?同样是煮面条,口感却差别那么大,很多人可能会想,会不会是面条的问题?面馆的面条一般都是手工面,确实要比超市的挂面筋道一些,但主要还是方法...
东北菜“五彩大拉皮”
怎么
做?
答:
用料 粉皮 2-3张 黄瓜 一根
鸡蛋
2个 胡萝卜 一根 芝麻酱 一大勺 生抽 两大勺 米醋 三大勺 糖 一大勺 盐 一勺 【经典东北菜】五彩大拉皮的做法 买的这种天津粉皮,口感还不错 粉皮在热水里泡半个小时左右,至柔软并有些
筋道
的感觉,拿出来淋干备用。取一个小碗,...
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