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鸡蛋羹蒸久了变绿还能吃吗
鸡蛋羹
是开水
蒸
还是冷水蒸
答:
我觉得
鸡蛋羹
应该用热水
蒸
。正确的做法应该是将水煮沸后,再将蒸笼放入锅内隔水蒸熟。将鸡蛋液搅拌均匀后,加入适量的水,比例为1:2。可以在蛋液中加入少许盐和香油,这样做出来的鸡蛋羹更加美味。吃起来更加嫩滑。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别...
鸡蛋羹
太稀了能补救吗 鸡蛋羹太稀了能不能补救
答:
1、大火煮 鸡蛋羹太稀
了可以
继续蒸,用勺子将表面多余的水舀出,再把鸡蛋羹重新放到锅里,加大火再蒸五分钟,然后鸡蛋羹就会更凝固。
鸡蛋羹蒸
的时间不宜过长,以免鸡蛋营养流失,口感下降。2、注意事项 蛋白质过敏的患者不宜吃鸡蛋羹,否则易引发过敏反应,胆囊炎患者不宜吃鸡蛋羹,以免增加胆囊负担,...
终于找到了!就是这个方法,
蒸
出的
鸡蛋羹
又嫩又滑特好吃,先收藏_百度...
答:
将鸡蛋打散后和水混合,再上锅蒸熟,凝固后,就成了一碗鸡蛋羹,有的地方也叫它“蒸水蛋”,
蒸鸡蛋羹
也许是每个人小时候都必吃或者常吃的,因为吃它几乎不用嚼,而且还能最大程度的保存鸡蛋中的营养物质,所以,非常适合孩子来吃。现在则不同了,除了家里边有孩子的会经常做
鸡蛋羹吃
,很多大人也...
鸡蛋羹能蒸
着
吃吗
可不
可以蒸
着吃鸡蛋羹
答:
1、
可以蒸
着吃鸡蛋羹。蒸鸡蛋羹营养丰富,如果长期适量
吃蒸鸡蛋羹
对身体有一定的好处,能补充能量、补充蛋白质和微量元素。2、补充能量:鸡蛋中含有一定量的脂肪,长期适量
食用
可为人体提供能量,制作成蒸鸡蛋羹也更容易消化,能够减轻胃肠负担,可以及时供给人体所需的营养物质;3、补充蛋白质:蛋白质是...
不出水,不塌陷的
鸡蛋羹
是怎么
蒸
的?
答:
蒸的时间不适合蒸的太久,5分钟即可,
时间长了
,鸡蛋羹容易变老,蛋白质流失,吃起来不鲜嫩,口感也不好。还有一定要准备温开水而不是温水,温度不要太高,以免影响鸡蛋羹的口感,造成营养的损失。三、
鸡蛋羹蒸
出来鲜嫩可口,老少皆宜,可以直接吃,也可以放点香油和生抽,那样不但提升了鸡蛋羹的颜值,...
蒸鸡蛋羹
成粥状什么原因
答:
在
蒸鸡蛋羹
的时候,容器表面盖一个盖子或者用保鲜膜密封再蒸,这样蒸鸡蛋羹可以避免水蒸气或煮沸的水进入蛋液里面,影响成品效果,而且密封状态下蒸出来的鸡蛋羹表面很光滑,色泽也漂亮。蒸鸡蛋羹成了稀糊状
能吃吗
不建议吃。蒸鸡蛋羹成了稀糊状一是没蒸熟,二是做法上出了问题,这两种情况下蒸出来的...
蒸鸡蛋羹
用热水还是冷水
答:
好久都没有吃过
鸡蛋羹了
,晚上想回去自己做点
鸡蛋羹吃
,
蒸鸡蛋羹
用热水还是冷水呢?下面一起来看看吧!蒸鸡蛋羹用热水还是冷水 建议用温水。因为冷水的水分子比较大,用冷水蒸的鸡蛋羹容易导致鸡蛋变老,所以不适宜用冷水蒸鸡蛋羹;热水的温度比较高,用热水蒸鸡蛋羹容易使
鸡蛋变成
蛋花,所以也不适宜用...
怎样
蒸鸡蛋吃
视频时间 00:31
为什么
鸡蛋羹
会
蒸
失败?
答:
(2)盖好耐高温保鲜膜或硅胶盖,也可以在蒸碗上倒扣一个平盘,防止水汽滴落的影响。(3)选择密封性更好的蒸锅,或者配合竹蒸笼来使用。也可以在蒸锅盖子上裹上一块大纱布,这些都可以尽量避免水蒸气对于
蒸蛋
的影响。(4)加入
鸡蛋
的液体都要凉至手温以下,不要超过40度,以免将鸡蛋烫成蛋花,...
用电磁炉
蒸鸡蛋羹
用什么火候,蒸多久才算熟?
答:
第一种,也是最常见的,用蒸锅来蒸,简单易学,一般用时十分钟左右;第二种,稍微有些难度,就是用微波炉来蒸,不过一般五分钟左右就可以出锅;第三种,耗时比较长,就是用电饭煲来蒸,不过同时
可以蒸
米饭,一般为半小时左右。其实不管是用哪一种方法来做都比较方便,可是想要
鸡蛋羹
做的美味,就必须...
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