土豆泥鸡蛋三明治答:① 土豆上锅蒸15分钟,鸡蛋煮12分钟,在冷水中泡一会去壳,鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白切小粒,蛋黄压碎。 ② 蛋白蛋黄团圆了就加沙拉酱、淡奶油、蜂蜜拌匀(后面两个可放可不放,依据个人口味调整),土豆压成泥,与牛奶、玉米粒、沙拉酱、盐混合均匀。 ③ 吐司去边,第一层涂上土豆泥,再盖上,用勺子背面把四周刮平,从...
香味十足,弹性十足的贝果答:11、将面团放在烤盘纸上进行二次发酵,35~38度30分钟左右。12、取1000克的水,加入50克细砂糖,烧至微沸状态后转小火,把面胚和油纸一起入糖水锅中煮,正反面各煮30秒,油纸遇热水后很容易撕开。13、煮好的面胚捞出沥干水分,放入烤盘中,入预热好的烤箱中层,上下火200度约15分钟。14、在不粘锅内加入鸡蛋和...