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鸡蛋可以放在牛奶里煮吗
牛奶炖鸡蛋可以放
盐吗
答:
牛奶炖鸡蛋可以
加盐,也可以加糖,这个可以根据自己平时的口味而决定,如果喜欢吃甜食,可多撒几颗糖,若喜欢咸味,可撒几颗盐。若肠胃虚弱的人,可每次蒸蛋蒸软一点,不
可煮
得太硬,因为那样不易消化。
牛奶
和
鸡蛋可以
同吃吗?
答:
专家指出,牛奶加
鸡蛋
的早餐并不科学,蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位,这其实对于孩子的生长发育并不好。
牛奶中
含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动...
牛奶可以
加
鸡蛋煮
沸食用吗
答:
生
鸡蛋中
含有一种抗胰蛋白酶,
能
抑制胰蛋白酶对食物蛋白质的水解。此外,生鸡蛋是一种半流质样粘胶物体,在胃肠道停留时间很短。使生鸡蛋中大部分蛋白质和其它营养素由于消化吸收不完全而造成浪费。鸡蛋经加热处理后,原来结构致密的蛋白质,由于分子内部某些非共价化学键,如氢键、盐键、疏水键等断裂,结构变得松散而不...
鸡蛋
与
牛奶能不能
同时一起煮
答:
鸡蛋
的胆固醇含量是所有食物中最高的。以前美国蛋制品协会,鼓励大家每天吃一个蛋,后来心脏协会讲话了,一天吃一个蛋最后都是心脏病,所以后来改了,他们做了一个好大的标牌,在高速公路边:一个礼拜吃四个蛋也
可以
啦。其实三个就已经会引起胆固醇问题了。所以鸡蛋和
牛奶
不宜一起煮着吃。比较合理的...
能不能
往煮沸的
牛奶里
打
鸡蛋
答:
煮沸的
牛奶中
不建议加鸡蛋。第一点牛奶本身不建议煮沸,这种食物煮沸后营养流失会很大,还有一点就是鸡蛋需要
煮熟
之后才
可以
吃,如果煮不熟,鸡蛋中会有很多的细菌。
煮鸡蛋
不要用沸水煮,很容易导致蛋壳破裂。我们可以先用冷水下锅,然后慢火小煮,等水沸腾后再煮三分钟,最后关火焖5分钟左右,这样煮...
做蒸
鸡蛋
羹时,哪些要点需要注意?
可以
用
牛奶
代替水吗?
答:
蒸鸡蛋羹的时候
可以
用
牛奶
代替水,但是
煮鸡蛋
羹用牛奶的比例比用水的多。建议鸡蛋和牛奶的比例为1:3.5。另外需要注意的是,如果蛋羹是给宝宝吃的,不要用牛奶代替水。奶蒸后浓缩,渗透压很高,对宝宝的消化系统有害,还可能增加小肠坏死的机会。最好用滤网把蛋液里的泡沫过滤掉,这样蒸出来的鸡蛋...
鸡蛋
与
牛奶
同
煮
有什么坏处?
答:
鸡蛋
黄
中
富含鉄,但是蛋黄中的高磷蛋白就会与鉄结合,妨碍它的吸收,因此鸡蛋本身并不是一种提供鉄的好食品。无论是否遇到
牛奶
,用鸡蛋来补铁都很不理想。如果真想补铁,大可不必和牛奶、鸡蛋过意不去。牛奶是典型的贫鉄食品,而鸡蛋是典型的低鉄吸收率食品。只要吃些富含血红素鉄的红肉和内脏类,以及...
鸡蛋
打
在牛奶里
有没有营养?
答:
没有营养,
煮牛奶
时加鸡蛋不利于蛋白质的吸收。生的
鸡蛋中
含有抗生物素蛋白,它会防碍生物素
在
肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还
可
抑制胰蛋白酶的活动。生鸡蛋的蛋白质不易吸收。因此,不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。
牛奶可以煮鸡蛋
吃吗
答:
有部分人认为
鸡蛋
和牛奶不能一起吃,因为两者一同食用会降低两者的营养成分,但是这个观点目前没有得到证明。也有认为两者不能一起吃的是认为某些人把生鸡蛋打到煮沸的
牛奶中
食用很不卫生,会对身体产生危害。最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。2、牛奶的营养成分 牛奶中所含有的营养物质含量与...
鸡蛋
和
牛奶可以
一起吃吗
答:
牛奶可以
配鸡蛋吃,不过早餐时主食一定不能缺,
在
吃牛奶、鸡蛋的同时,应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收。还有到好吃的甜品叫
牛奶炖鸡蛋
,是以鸡蛋、牛奶、白糖等为主要食材的一种甜品,它香滑细腻,入口即化,具有滋阴养颜、强身健...
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