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鸡肉炖甲鱼的做法
甲鱼煲
鸡汤
的做法
答:
甲鱼煲
鸡汤
的做法
如下:1、先处理甲鱼,先待其头伸出时将它敲晕,然后放开水锅前后共烫5分钟。2、从裙处揭开硬盖,放净血,取出五脏,剁去爪尖,将甲鱼剁块(还是一只母甲鱼,里面有这么多蛋,真是罪过大了)。3、将甲鱼焯去血水。4、再用清水先净;5、
鸡肉
/姜冷水入锅。6、待鸡肉出鸡油时...
甲鱼
可以与鸡一起
炖
吗?
答:
辅料:盐适量、姜适量 步骤:1、准备食材:乌鸡斩件洗净,
甲鱼
斩件洗净;2、姜片准备好;3、锅内入适量水烧开,先给乌鸡焯水;4、再把水鱼放入焯水;5、捞出备用;6、砂锅内放入姜片;7、放入焯过水的乌鸡;8、放入水鱼,倒入没过材料四五公分的清水;9、大火烧开后转最小火
煲
2个半小时后熄火...
甲鱼煲
鸡汤
的做法
与功效
答:
甲鱼煲
鸡汤
的做法
如下:1、先处理甲鱼,先待其头伸出时将它敲晕,然后放开水锅前后共烫5分钟。2、从裙处揭开硬盖,放净血,取出五脏,剁去爪尖,将甲鱼剁块(还是一只母甲鱼,里面有这么多蛋,真是罪过大了)。3、将甲鱼焯去血水。4、再用清水先净;5、
鸡肉
/姜冷水入锅。6、待鸡肉出鸡油时...
甲鱼炖
土鸡
的做法
?
答:
11、转小火
炖
1小时左右,放入味精调味即可。12、盛入碗中,就可以吃了。小贴士:(1)烫
甲鱼
时,不能用沸水,不然甲鱼上的黑膜不易刮净。(2)甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、
鸡肉
、黄鳝、蟹一同食用。甲鱼营养分析:1、 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和...
甲鱼煲
鸡怎么
做法
好吃
答:
甲鱼煲鸡的做法
如下:食材:甲鱼、三黄鸡、盐、食用油、猪油、大葱、姜片、料酒、香菇、党参、沙参、当归。工具:锅、勺子、刀。1、准备一只一斤左右的甲鱼,不敢宰杀的购买时请店家直接帮忙宰杀好,拿回家之后,清洗干净,把腹内的油脂也抠除干净,用开水烫一下,把甲鱼表皮的膜撕去,再剁成块,...
甲鱼炖
鸡怎么做?
答:
2、再放在90℃的水中烫一下捞起。3、刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏,漂洗干净。4、用刀将
甲鱼
爪尖斩去,然后用沸水焯,出水后洗净,乌鸡洗净切块,用沸水除尽血水。5、锅中掺入鲜汤,放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、枸杞、姜、葱、料酒,用小火慢
炖
至鸡块与甲鱼质地...
红烧
甲鱼炖
鸡
的做法
答:
甲鱼炖
鸡(红烧版)的烹饪技巧 1一定要用菜籽油,湘菜中,做荤菜都是用菜籽油,这样炒出来的菜色泽鲜艳,味道浓郁 2一定要放啤酒
煮
,因为啤酒中的麦芽能很好的去腥 3姜大蒜辣椒一定要放够量,否则煮出来的菜颜色搭配不好看,而且不够香 4甲鱼和
鸡肉的
比例1:1是最好的,然后就是鸡肉最好是土鸡或者是...
甲鱼做法
答:
将
甲鱼
放入水内煮沸,然后小火烧约20分钟至熟,而后将甲鱼捞出。已捞出的八成熟母鸡切块。锅中放油烧热,将熟鸡块、甲鱼略煸,然后放入配料与水烧
煮
至全熟,收汤后勾芡出锅。(2)主料:甲鱼一只、老母鸡半只 配料:葱段、姜片、绍酒、味精、精盐、火腿片、笋片。
做法
:将甲鱼及母鸡分别切块,与...
甲鱼
乌鸡汤
的做法
窍门
答:
甲鱼炖
鸡汤
的做法
二:1.
鸡肉
剁成块,甲鱼宰杀治净,剁成块,分别下入沸水锅中汆透捞出。炒锅内加植物油烧热,下入葱段、姜块(拍松)、八角炝香,烹入料酒,加入汤,下入鸡块烧开。2.下入甲鱼块,炖至甲鱼、鸡块五成熟。3.下入红枣,加入精盐,继续炖至甲鱼肉、鸡肉熟烂,加入味精、胡椒粉,...
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