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鸡翅和鸡腿一起如何做
求几种做
鸡翅和鸡腿
的方法
答:
要点:中式炖鸡的要点在于汤,把香菇泡过的水留作肉汤来用。香菇的营养成分很多,颜色又浓。鸡汤再加上香辣佐料,会更有味道。这时放入
鸡翅
炖,会更有风味。鸡蛋也要
一起
烹调。特点:鸡肉比其他肉软而且含有大量谷氨酸,有一种新鲜的味道。特别是鸡翅,作为运动量较多的部位,鸡肉虽少,但含脂肪和骨胶...
鸡翅和怎么做
好吃
鸡腿
答:
可乐
鸡翅
做法 1.葱切花,姜切片,蒜头用整粒的就行 2.鸡翅根洗净,沥干水,每个上划一刀 3.油锅煸香葱姜蒜 4.下入沥干水的翅根快速翻炒,至鸡翅根的皮缩紧 5.加入适量生抽 6.加入适量老抽,翻匀,让每根翅根都裹匀酱料 7.倒入大约250ML的可口可乐,我不太喜欢甜口,就没加那么多可乐,又...
鸡翅和鸡腿
有哪些新鲜的吃法?
答:
泰式椰奶咖喱鸡腿:将
鸡腿与
椰奶、泰式咖喱酱(红咖喱或绿咖喱)、鱼露、糖和新鲜香草(如青柠叶、香菜根)
一起
慢炖。直到鸡肉变得非常嫩滑,汤汁浓郁。搭配茉莉香米或泰式糯米饭食用,风味独特。墨西哥辣味烤
鸡翅
:使用墨西哥辣椒粉、孜然粉、烟熏辣椒粉、蒜粉、洋葱粉和海盐制成腌料,将鸡翅均匀涂抹后...
阿利茄汁面
鸡腿
,
鸡翅
是
怎么做
的详细做法和配料
答:
1
、首先准备好食材。2、然后
鸡翅
内洗净,翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段。3、将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟。4、锅内入油烧容至7分钟,倒入花椒、青红椒段爆香。5、接着锅内倒入鸡翅爆香。6、再依次翻面将另一面煎至发黄。7、调入生抽、糖,翻炒数下使鸡翅均匀上色。8、...
卤
鸡腿
制作方法和步骤
答:
卤
鸡腿
的制作方法如下:首先将材料洗干净准备好。开火锅内放适量的水,把配材全部放入。再放入卤水汁,把鸡腿也放入。先大火煮开,再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。
如何
腌制炸鸡
和鸡腿
答:
【炸鸡、
鸡腿
工艺流程】一、所需的原料 1 、冻品:
鸡翅
中、鸡腿、鸡翅根、鸡柳、腿丁肉、去凶皮肉。2 、油炸专用油:油炸起酥油或棕榈油。3 、炸鸡粉:美式香酥炸鸡粉、风味麻辣炸鸡粉、美式香蒜炸鸡粉、美式香辣炸鸡粉。4 、奥尔良腌制料、香辣腌制料、原味腌制料。二、制作方法:√ 腌制方法:...
鸡脚和
鸡翅一起怎么做
答:
可以做卤
鸡翅
鸡爪食材明细主料: 鸡爪子400g
鸡翅
膀300g配料: 花椒适量 干辣椒适量辅料: 廖排骨浓缩卤汁1包制作步骤1. 翅膀爪子洗净,加盐腌制十几分钟(因为卤制时间短,不易入味儿)2. 倒入浓缩卤汁加入清水(骨头汤更好),本人喜欢偏麻辣口味所以加入适量干辣椒花椒煮沸;开小...
鸡腿鸡翅怎么
卤好吃
答:
注意:不停的翻动
鸡翅
,,不让任何地方糊掉,还可以不停的尝,看是不是还要加盐和可乐,第三步,等鸡翅成金黄色,,可乐差不多成糖浆,就可以倒切好的葱下锅
一起
拌,另外把少量淀粉拌水,倒入锅中,10秒后马上起锅,可乐鸡翅就这样做好了,很简单 可乐鸡翅的作法 1.取鸡翅(为了受热均匀,最好...
鸡翅和鸡腿
可以放在
一起做
吗?
视频时间 01:12
请问卤水
鸡翅和鸡腿
是
怎样做
的
答:
4 卤水在每使用一次后,会有少数的原料渣(影响水的质量)或是上面漂着的肉类的浮油(容易使卤水变质、坏去)。记得过滤掉。水的表面应该是一层油面才对。做到底无渣,面滑光。5 一般我做卤水使用10-15次左右。用完后,放在通风的阴凉处冷却,然后放冰箱冷冻。下次用时再拿出来解冻。提示:
1
鸡
...
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