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鲈鱼海鱼还是河鱼
为什么
海鱼
的刺普遍比淡水鱼少?
答:
只不过平时我们吃到的
河鱼
,大多是比较低等级的鱼类,而往往捕捉到的
海鱼
都是相对高等级的。这是因为生物进化的大体趋势是骨骼数目趋于减少,骨刺少的鱼在进化序列上是比较高级的,如
鲈鱼
,比目鱼等。反之,则骨刺数目较多,如鲢鱼净头骨就有387块,凤尾鱼的骨刺数目也不少。不过,河鱼也有骨刺少的,譬如...
是
河鱼
好吃
还是海鱼
好吃
答:
有研究对比鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼和鲳鱼5种市售海鱼和
鲈鱼
、鳜鱼、中华鲟、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼9种市售河鱼进行分析发现,河鱼中的EPA和DHA含量并不比海鱼低,含量最高的甚至是淡水鲈鱼。其实,DHA 含量主要看品种,与
海鱼还是河鱼
无关。河鱼中的花鲢、白鲢、鲈鱼,DHA 含量很不错...
女人吃
鲈鱼还是
鲫鱼
答:
鲈鱼
有
河鱼
也有
海鱼
,鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之,黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。鲈鱼品种很多,如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏,成鱼长30~60cm,嘴大,背厚,鳞小,栖于近海,冬季回游到淡水中,主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及...
武昌鱼和
鲈鱼
哪个好吃,武昌鱼是
海鱼还是河鱼
答:
武昌鱼和
鲈鱼
味道的好与差取决于个人口味,无法比较。武昌鱼的学名为团头鲂,为我国一种特有的淡水鱼类,主要分布在长江中游地区的大中型湖泊中,喜欢栖息在底质为淤泥并且有水草的敞水区,摄食棱角类、桡足类、摇蚊幼虫以及水生维管束植物。5-6月份期间,武昌鱼聚集在有水流的泥坑场所产卵,而冬季时,...
钓
海鱼
用什么饵料比较好
答:
钓
海鱼
可以用的饵料有多,比如环虫类、贝类、甲壳类、鱼类、植物类等。具体相关信息如下:1、环虫类。比如像海蜈蚣、红海虫、蓝海虫、沙蚕等,适用于
鲈鱼
、黑鲷、春子、沙梭、雀鲷、黑毛、
河鱼
屯、乌鱼、海鳗、黄鸡鱼等等。2、贝类。比如像蛤子、蝾螺、藤壶、常节、石劫、牡蛎等,适用于石鲷、黑鲷...
为啥
海鱼
比淡水鱼刺少很多?
答:
全球现在已经知道鱼的种类有26000多种,淡水鱼的品种大概有8600多种,所以
海鱼还是
比淡水鱼多出很多。不管是淡水鱼还是海水鱼他们都是非常有营养的,如过是老人或者是小孩就推荐大家多吃一点海鱼,不是因为它刺少,是因为海鱼里有丰富的DHA和海鱼的肝油都是老人喝孩子必须的。
想要炖出的鱼没有腥味,有哪些调料是必不可少的?
答:
一般我们购买新鲜的鱼,味道是鲜美的。但是随着存放时间的延长,尤其是
海鱼
,特别是在夏季,温度较高的情况下,其鱼的鲜味不但会渐渐的减少,而且同时还会产生一股难闻的鱼味。在烹饪鱼的过程中,我觉得姜、葱、蒜和料酒不可或缺。无论是清蒸
还是
煎炸熬汤,在淹鱼这个环节切一点姜片,放一点葱段,来二...
海鱼
好吃
还是河鱼
好吃
答:
曾经有人对市场上主售的
河鱼
跟
海鱼
分别进行测试,最后发现并非所有河鱼的EPA、DHA含量都比海鱼低,比如我们常吃的
鲈鱼
,其内的EPA、DHA含量就比很多海鱼都高,而海鱼中的金枪鱼、大麻哈鱼和沙丁鱼含量都很高。对于营养差异来讲,从整体出发,河鱼确实比海鱼差了一些,但小部分河鱼的营养价值比绝大多数海鱼...
鳕鱼和
鲈鱼
那个营养好
答:
鳕鱼的营养价值比
鲈鱼
较高。一、鳕鱼也是被叫做大口鱼,大头腥,明太鱼,属于鳕科动物的一种,鳕鱼生活在海洋深水之中,属于底层冷水性鱼类。二、鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高...
海鱼
的营养价值要远远高于
河鱼
?
答:
结果发现,海水鱼中的EPA和DHA含量并不会比淡水鱼高,甚至含量最高的淡水鱼类
鲈鱼
。从这些结果来看,深海鱼的DHA含量并不一定更多,深海鱼油也不一定更有优势,吃淡水鱼完全能满足人体日常所需的n-3多不饱和脂肪酸,
还是
不要太迷信深海鱼及深海鱼油了。2.
海鱼
VS
河鱼
:营养其实差不多。2.海鱼VS河鱼:...
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