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鱼香肉丝有哪些食材
想吃
鱼香肉丝
,在家怎么做呢?
答:
鱼香肉丝
是家里人很爱吃的一道川菜。之前还特意了解过鱼香肉丝的由来,和四川家常做法。其实鱼香是川菜传统味型之一,鱼香肉丝这道菜也是因为用料调出了鱼香,所以才叫这个名字。下面就介绍一下,我家最喜欢的做法,和几个简单实用的烹饪技巧:【鱼香肉丝】
食材
:猪肉(3分肥7分瘦)250克,木耳少许,莴笋...
鱼香肉丝
怎么做
答:
鱼香肉丝
食材
猪肉、泡发木耳、胡萝卜、窝笋、食用油、红油豆瓣酱、泡椒、白砂糖、老抽、味极鲜酱油、料酒、葱末、水淀粉、醋、姜末。做法 1、准备好食材,猪肉切丝,用老抽、味极鲜和淀粉腌10分钟。胡萝卜、木耳、窝笋也切成丝,葱姜切成末,红油豆瓣酱剁成末,泡椒切小粒。2、锅烧热,下油,再下...
鱼香肉丝
怎么做
答:
食材
明细 猪瘦肉适量 冬笋适量 黑木耳适量 胡萝卜适量 葱适量 蒜适量 姜适量 自制剁椒适量 肉汤(或水)适量 盐适量 糖适量 醋适量 生抽适量 淀粉适量 咸鲜口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 【
鱼香肉丝
】做法 1 准备材料。2 将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。3 将肉丝...
鱼香肉丝
如何做比较好吃?都需要
哪些食材
?
答:
鱼香肉丝
发展到现在,其实并没有统一的做法,各种衍生的做法都非常富有特色,作为川系小炒菜里的三驾马车之一,鱼香肉丝的主要
食材
必须有:猪里脊肉丝、剁椒碎、笋丝、泡发木耳切丝、胡萝卜丝。那么如何做好一盘好吃的鱼香肉丝呢?一、准备食材和调味品。除了开始的 主要食材之外, 还要准备 郫县豆瓣、姜...
鱼香肉丝
最简单最家常的做法你会吗?
答:
准备时间:3分钟 制作时间:10分钟 难度系数:★★★
食材
清单:豆瓣酱1勺、醋2勺、生抽2勺、蚝油1勺、白沙糖2勺、料酒1勺、淀粉适量、里脊肉半斤、青椒3个、木耳10朵、胡萝卜半根、姜3块
鱼香肉丝
的做法:步骤一:将生抽、醋、蚝油、糖按1:1:0.25:1.5的比例放入碗中,再加入少量淀粉搅拌...
做
鱼香肉丝
需要准备
什么食材
?
答:
炒至蔬菜断生后,加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精调味,根据个人口味加入适量的水淀粉勾芡。最后淋上香油,撒上葱花,一道美味的
鱼香肉丝
就完成了。总之,做一道美味的鱼香肉丝,需要准备好猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒、红椒等
食材
,以及丰富的调料和香料。只要按照步骤认真烹饪,就能品尝到这道具有浓郁...
鱼香肉丝
,超级下饭
答:
鱼香肉丝
准备
食材
:里脊肉、胡萝卜、木耳、葱花、姜丝、蒜片 鱼香汁:2勺生抽、1勺耗油、1勺老抽、2勺陈醋、1勺白糖、2勺淀粉,少许鸡精、胡椒粉盐,半碗清水搅匀 做法: 平底锅中倒入橄榄炒香葱花、蒜片、姜丝 放入腌制好的里脊肉翻炒变色 里脊肉变色后加入胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀 最后淋上鱼香汁大火收汁 ...
鱼香肉丝
做法
答:
2、肉丝上浆最后用油封住,炒的时候不容易脱浆,或与其他
食材
过油后再炒也可以。3、我的配菜有些多了。酸甜汁可以调好后自己试一下,调出自己喜欢的味道皆可。4、淋入料汁后稍煮一会,让淀粉有个形成时间。料酒可以添入一些高汤。使用的厨具:炒锅
鱼香肉丝
做法(二) 食材明细 猪瘦肉适量 冬笋...
自制
鱼香肉丝
需要准备
哪些食材
?
答:
在准备好所有的
食材
后,我们就可以开始烹饪了。首先,将猪肉丝炒至变色,然后捞出备用。接着,炒香葱姜蒜和豆瓣酱,再加入蔬菜丝翻炒均匀。最后,加入猪肉丝和调好的鱼香汁,翻炒均匀,就可以出锅了。总的来说,制作
鱼香肉丝
需要准备的食材虽然有些多,但是都是常见的食材,而且制作过程也比较简单。
家常菜
鱼香肉丝
答:
食材
:里脊
肉丝
.胡萝卜丝.黑木耳丝.莴笋丝具体步骤:1、调制
鱼香
酱汁:1勺生抽、2勺醋、1勺豆瓣酱、1勺蚝油、1勺淀粉、1勺白糖、半碗清水搅拌均匀;2、腌制肉丝: 肉丝中加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、少许盐,抓匀腌制10分钟;3、热油下去蒜末爆香,放入腌制好的
肉丝
滑散,等肉丝炒至变色脱生,倒入鱼香酱汁,...
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