巨巨巨好吃!这个捞汁小海鲜真的是绝了!答:准备食材:虾,花甲,蛏子,鲍鱼(喜欢吃的小海鲜都可以加)香菜,柠檬 准备调料:蒜末,小米辣,葱花,白芝麻,辣椒面,蚝油,生抽,老抽,香醋,白糖。 做法步骤: 1.将海鲜清洗干净,全部冷水下锅,加入小葱,姜,料酒,葱段,煮熟捞出备用! 2.把准备好的香菜,葱花,小米辣,蒜末加入碗里! 3.加入4勺香醋,1碗生抽,2勺老抽,2...
一定要试试这个秘八款家常海鲜大餐做法答:2、葱切段,姜切片,锅中放少许油爆香蒜瓣老姜,放干辣椒花椒拌炒。 3、放火锅底料,小火炒香,一点点酱油,一勺子海鲜酱炒匀。 4、放螃蟹,放葱段,放少许盐跟白糖、料酒。 5、大火不断翻炒,至螃蟹入味。 香辣蛏子 食材蛏子500g、葱姜蒜、小米辣、淀粉。 做法步骤 1、蛏子冷水下锅煮开后捞出过凉水洗净,葱...
小海鲜怎么做才能好吃?答:做法: 1.蛏子放入清水中令其吐沙,然后焯水并去掉沙包。 2.胡萝卜洗净去皮切条焯水,花生去皮待用。 3 .锅中放油先将葱姜炒香,再加入清汤,将胡萝卜条、花生煮至九成熟。 4.最后放入蛏子,加调味料稍煮片刻即可。 三丝拌蛏子 [原料]鲜蛏肉400克,熟火腿丝25克,水发香菇丝50克,嫩姜末10克,青椒丝100克,...