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馒头蒸的酸的没法吃怎么办
馒头蒸
好
发酸怎么办
馒头怎么
做才
不
会发酸
答:
1
馒头蒸
好发酸
怎么办
可以做成菜吃。馒头已经蒸好了
发酸的
话,那么就不能够添加一些东西进去了,只能够是用调理来掩盖酸味。
馒头发酸
其实是因为在制作的时候材料配比出现了不均衡,只是口味有些酸,其他的影响不大。可以切片下锅油炸,或者是用一些辣椒酱涂抹和瘦肉或者牛肉等菜一起吃,还可以酸...
馒头蒸酸
了
怎么
处理
不酸
了
答:
已经
蒸熟没法
补救,可以将馒头切成块,和其他配菜一起炒制,这样
酸味
就尝不出来了。
馒头怎么蒸
才
不酸
:可以在发酵好之后,闻一下面的味道,如果发酵过度,可以闻出酸味,则可添加小苏打,即食用碱粉,把面和匀,进行中和,蒸出来的馒头就不酸了。如果稍微多放一点小苏打,馒头就会微发黄,还会有碱香味...
馒头蒸
好发现太酸了,有没有补救的方法
答:
一、最好是
不
要再吃了,如果非要吃的话,我建议你可以把馒头切碎了,加咖喱粉、鸡蛋、新鲜的蔬菜少量或其它自己喜欢的调味粉,用油炒一下,也行能盖住酸味。(做的时候先用调味品和鸡蛋把切碎的馒头拌均,锅里放适量的油,当油七成热的时候先炒蔬菜,再放拌好的馒头)二、避免
馒头蒸酸的
方法 1...
蒸
好的
馒头酸
补救方法
答:
一、最好是
不
要再吃了,如果非要吃的话,我建议你可以把馒头切碎了,加咖喱粉、鸡蛋、新鲜的蔬菜少量或其它自己喜欢的调味粉,用油炒一下,也行能盖住酸味。(做的时候先用调味品和鸡蛋把切碎的馒头拌均,锅里放适量的油,当油七成热的时候先炒蔬菜,再放拌好的馒头)二、避免
馒头蒸酸的
方法 1...
馒头蒸酸
了还能吃吗
答:
馒头蒸酸
了还能吃 馒头蒸酸了是很多新手再做馒头时都遇到的问题,像这种其实是可以吃的,只是味道不怎么好而已。发酵过头可以用碱面中和,用生粉是不行的。
酸馒头吃
是没问题的,就是比较难以下咽,抹点花生酱或果酱或巧克力酱,看看能
不能
掩盖一下。馒头蒸酸了怎么处理不酸 馒头蒸酸了多是发面上出了...
蒸馒头酸怎么办
答:
只有在蒸前处理,才能避免。蒸前如果
酸
了,加点面碱中和一下。蒸完后,怎么处理都没用了。
不
可能把碱弄到
蒸熟的馒头
里了。
蒸
出锅的
馒头
有
酸味怎么办
?
答:
已经做出来了的话,
不
想吃,就把它们切成片,油炸,或者煎着吃吧。好吃一些。也可以和酸辣烫一起煮着吃。
发酸的
原因是:酵母发酵的时间过长就会使
馒头发酸
,还有就是用干酵母发的面没有发起来,一定要发到蜂窝状才好,发好的面团为原来没发时候的两倍多为宜。
馒头蒸酸
了
怎么
处理
不酸
了
答:
可以将馒头切成块,和其他配菜一起炒制,这样
酸味
就尝不出来了。
馒头怎么蒸
才
不酸
:可以在发酵好之后,闻一下面的味道,如果发酵过度,可以闻出酸味,则可添加小苏打,即食用碱粉,把面和匀,进行中和,蒸出来的馒头就不酸了。如果稍微多放一点小苏打,馒头就会微发黄,还会有碱香味。
蒸馒头酸
是
怎么
回事呢
答:
用酵母
蒸馒头
会有
酸味的
原因。因为酵母在发酵过程中会产生一部分酸,除此之外,若是发酵过了头,酸会增加。如果已经做成馒头就
没办法
了,如果还没开始做,可以在
发酸的
面团中加入适量小苏打,来综合酸味,这样
馒头蒸
出来就不酸了。1、把发酸的面团中重道新揉入4克小苏打,揉好放置3小时以上。2、重新...
馒头酸味
重是什么原因
答:
蒸
好的
馒头发酸
能吃吗 能吃呢,自己做的就是发面发大了呗。口感不好而已。下次再发面的时候可以先闻下,扒开面团嗅味,如有
酸味
,说明碱放少了;如有碱味,说明碱放多了;如只闻到面团的香味,说明碱放得正合适。也可以尝下,将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味,如有酸味说明碱放少了...
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