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馒头怎么好吃
怎么
才能把
馒头
蒸的
好吃
答:
1、面要发好。面一定要发起来,胀到原来的2倍大即可。2、面要揉好。每个面剂子要充分揉透。我的经验,每个剂子揉100下(嘻嘻,现在练得左右手都会揉了)。3、成型后要饧好。
馒头
成型后,要充分饧好,拿在手里,感觉到轻飘飘的就行了,也就是饧20-30分钟。4、屉要选好。现在的锅多是不锈钢...
馒头怎么
做才松软
好吃
答:
1、用温水稀释酵母:面盆里倒入适量凉水,然后开始加热水,一边加一边试水温,大约四十度左右就可以,手温感觉不烫手很温和为准。你也可以单独用一个碗稀释酵母,然后加入面粉中。2、酵母粉的用量:食用酵母粉并不是越多蒸出来的
馒头
越
好吃
,相反,如果蒸馒头使用酵母粉过多,蒸出来的馒头反而有一股子...
馒头怎么
做才松软
好吃
视频时间 1000:40
怎样
做出
好吃
的
馒头
?
答:
我用的是一次发酵法,所以面团不用发酵,不用等待,直接开始往下做。自从学会一次发酵法,我就再也没做过传统的方法,只要按我说的做到位,成功率更高,更
好吃
。5. 每个面团擀成薄片,再从一侧卷起,得到一个长条形,最后滚动几下,使表面光滑。注意:擀面的过程,也能让
馒头
表面变光滑。如果你家里...
怎么
做
馒头
才
好吃
呢?
答:
要想
馒头好吃
,就要了解
怎样
和面。1、一年四季不能用一个温度和面。夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面应比夏季提前1~2小时。和面不能太软。和好的面团要保持30度温度为宜。2、和面时不是简单的拌匀。第一酵母要按照说明用,酵母过多会发酸,面团表面会坑坑洼洼。第二要尽量多揉搓些时间。
怎样
蒸
馒头好吃
答:
怎样
蒸
馒头好吃
材料 1、普通面粉1斤多(就是平常吃饭的两碗半)2、酵母8-9克 3、温水一碗(平常吃饭的碗),水温一定要有一点温温的但不烫手的那种 4、糖适量可以根据自己的喜好 做法 1、取一个大的容器,倒入半碗的温水,另外半碗温水加糖搅拌好备用。2、加入酵母,静置片刻再搅拌,你会发现如果...
在家里
如何
做水煮
馒头
,松软又酥脆,特别香呢?
答:
下面我就在家里学着做水煮
馒头
,想不到第一次做,实际效果或是蛮好的。今天我就将做推荐给大家,馒头不要再蒸着吃了,冷水一煮,上边松软,下边松脆,
好吃
极了。一般大家都将馒头蒸着吃,假如面醒不太好,或是揉无法得到位,更或是熟度留意不太好,蒸出来的馒头就会很的不
好吃
,并且蒸馒头的...
馒头怎么
蒸
好吃
答:
2,发酵一定要看发酵状态哦,体积1.5-2倍大,撕开里面可以清楚的看见,丰富的蜂窝组织,这就说明面团已经发酵的差不多了。3,然后,取出面团,这一步,有点需要花费力气了,毕竟
好吃
的
馒头
,不是天上掉的。我们一定要使劲揉面排气,排到什么程度呢,切开里面没有任何的气孔,说明已经好了,可以揉馒头...
做
馒头怎么
做
好吃
答:
千层糕 面粉100克、酵母粉2克 清水50毫升、盐2克 1.准备好食材 2.酵母粉2g,30℃清水50ml,静置5分钟,面粉100g,盐2g,搅拌成絮状 3.揉成面团,发酵两小时 4.撒面粉适量,抓匀,撒面粉适量,揉至面团光滑 5.擀成薄皮,刷油,盐1g撒匀,对折 6.刷油,撒盐,折出造型 7.隔水,大火蒸30...
馒头怎么
蒸
好吃
?
视频时间 00:24
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