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餐饮空间都是什么
现在
餐饮空间
设计主要是怎么做呢
答:
餐馆、食堂中的就餐部分统称为餐厅。40座及40座以下者为小餐厅,40座以上者为大餐厅。
餐厅的
营运通常包括四大方面,一是食品原材料采购,二是食品加工,三是销售,四是就餐服务。餐厅的店面及通道的设计与布置,应体现流畅、便利、安全。餐厅内部
空间
、座位的设计与布局包括流通空间、管理空间、调理空间、...
餐饮空间
的设计需要注意
什么
?
答:
1、走向问题 在
餐厅空间
设计内主要的部分为餐饮区、厨房和卫生设备等,这样的设计在厨房的使用中,需要考虑的空气的流通问题和走向问题,以免造成油烟无法释放,这样讲造成就餐环境的污染,其次要装饰的整体环境相互统一,否则就会产生整体的就餐格调不一致的情况。2、重视灯光 照明设计,在餐厅空间设计的设计...
餐饮空间
设计内容有哪些
答:
局部照明:为强调特定目标而采用的小面积照明,惜光如金。例如:酒吧、咖啡厅。混合照明:一般照明+局部照明。照度中等,按照功能区域划分照度。门厅、过道等区域采用一般照明,就餐桌面、展示
空间
采用局部高照度照明。例如:很多特色
餐厅都是
采取这种照明,出去吃饭时多注意一下。2、餐厅色彩 好的色彩设计...
1000平米
餐厅
设计图_1000平米餐厅设计
答:
根据形式可分为独立式
餐厅
和共用式餐厅 1、独立式就是单独的一个
空间
。一般认为这是最理想的格局,便捷卫生、安静舒适,功能完善。一般大一点的住宅都可以选择这样的布局。2、共用式又分为两种情况:一种是餐厅与厨房共用;一种是餐厅与客厅共用。选择
什么
样的形式要根据房屋的空间结构。以中国人的烹调...
餐饮空间
怎样设计
答:
我们都知道,现在家庭很多
餐厅的空间
其实是蛮小的,特别是摆放圆形的餐桌,基本没有
什么
其他的位置了!那么,我们可以做嵌入式的酒柜,也就是把酒柜做到墙里面去,这样子的话就不会占用餐厅的位置。酒柜吧台一体化。这种酒柜造型的设计非常适合年轻人使用,两人在这里吃饭也很温馨。酒柜吧台一体化设计,在...
餐饮空间
设计的常见风格有哪些
答:
餐饮空间
设计的常见风格有:简约风格、创意风格、北欧风格、中式风格、美式风格等,具体设计的风格跟餐饮的定位有关的,如果只是单纯的做些中式餐馆,那么装修不要过于奢华,如果你定位是高档次的消费,那么装修设计上要高端些了。
餐饮
包厢费独立
空间
如何理解?
答:
包厢是某些公共场所特设的单间席位,一间有多个座位,具有独占性。
空间都
差不多,可以说是基本一样的,区别是豪华中包厢比中包厢多了演唱台或者是吧台,主要就是以此来定的,有的可能还会有闪光灯
什么
的。此外包间有
餐饮
场所中的雅间、网吧中的包间、KTV中的包房及酒店里的套房和标间等。包厢有剧场、...
1.
餐厅的
区域是怎么划分的?具备哪些功能?
答:
我认为
餐厅
设计应考虑如下几点要求:1.通道较多,便利人员流动与打扫;2.取食便利;3.桌椅整齐划一;4.送洗方便;5.防蝇蚊虫;6.空气畅通;7.如条件允许,以透明式厨房为好;8.光线温柔。请采纳。
饮食文化论文:特色
餐饮空间
的设计思路
答:
在设计的过程中,对
餐饮空间
的表达上,应该注重餐饮背后的文化内涵,来更好的发展餐饮的独特魅力。针对不同的人群,做出对不同的餐饮空间的不同定位,更要遵循以人为本的设计理念,突出人性化的特点,来进行餐饮空间的设计,更加突出餐饮空间的特色。再通过材料的处理、光照的方式、色彩的使用等的综合运用,都可以起到画...
厨房、
餐厅
糅为一体,该如何合理划分
空间
功能?
答:
厨房与餐厅的融合,最重要的是餐桌的摆放。桌子的摆放合理,开放的图案合理精致。桌子的大小与桌子的位置相适应,尽可能靠近餐厅,让整个
空间都
能接触到光线,变得宽敞明亮。其次,桌子的设计要符合风格,小巧精致,以免占用太多空间。
餐饮空间
功能分区。在整体布局上,以入口、前厅为第一空间序列,大厅、房间...
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