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食物为什么会发霉
馒头
为什么会发霉
作文
答:
馒头
发霉
了 引起食物变质的主要原因有3方面:1、微生物作怪。环境中到处都是微生物,食物在生产、运输、销售的过程中,很容易被微生物感染。只要温度正好,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了,
食物会
发出臭味和酸味,失去了原有的坚韧性和弹性,颜色...
放入冰箱的
食物为什么
也
会发霉
?
答:
冰箱不是万能的,放入冰箱的东西超过保质期也一样会变质。任何食品里面都有微生物,冰箱提供低温环境,是抑制减缓微生物的生长,从而延缓食品的变质 ,并不是就是一直不变质。食品放入冰箱有的适合冷冻,有的适合冷藏,一定要分类放好,注意保质期,尽快缩短保存时间。
面包、水果等
食物
放置时间过长,
为什么会
容易发生霉变?
答:
温度是影响
霉菌
生长的主要因素。但是霉菌多种多样,从冰箱中的保鲜温度到通常的室温,都有不同的霉菌可以生长
自制的辣椒酱
为什么
瓶口处
会发霉
?
答:
主要的原因是制作辣椒酱的时候,辣椒里面的水分没有晒干,引起的
发霉
。发霉现象是一种常见的自然现象,多出现在
食物
中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而
霉菌
和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和...
放在冰箱的
食物
时间久了
为什么会发霉
?
答:
冰箱内同样有细菌、真菌,只是在低温下生长繁殖得慢.
食物
放太久自然繁殖了大量的细菌、真菌,就是
发霉
啦
放入冰箱的
食物发霉
的原因是
什么
答:
食物
表面的微生物繁殖,产生
霉菌
,放入冰箱内只是减缓了这个过程,在适宜的环境下食物的霉变是缓慢进行的,不会停止。
为什么食物会发霉
?
答:
霉变是一种常见的自然现象,多出现在
食物
中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而
霉菌
和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。霉变中毒没有特殊疗法...
食品在
什么
条件下容易
发霉
长毛?
答:
影响
霉菌
繁殖和产毒的重要因素是
食物
含水量和环境的温湿度及空气流通情况有关,适宜霉菌繁殖的环境湿度是80%—90%,大部分霉菌最适生长温度是20—28摄氏度,当温度小于10摄氏度,大于30摄氏度大多数霉菌生长很慢,零摄氏度以下几乎不会生长,良好的通风可大幅度降低霉菌毒素的生成量,但是人们常知道的花生、...
蛋小米
为什么会发霉
答:
第一个原因:微生物作祟。环境中无处不存在微生物,
食物
在生产、加工、运输、储存、销售过程中,极易被微生物污染。只要温度适宜,微生物就生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足微生物自身需要。此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质,最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味,食物...
灌的香肠
为什么会发霉
答:
一般是没有干,大量微生物在
食物
上繁殖并产生有害物质,有害物质如果非常多的话就会堆积,这时你会看到食物上长的毛就是
发霉
我们生活在比较之中,有黑暗才有光明,有恨才有爱,有坏才有好,有他人和他人所做的事我们才知道自己是谁,自己在做
什么
。一切都在比较中才能存在,没有丑便没有美,没有...
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