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风干鸡不腌能直接风干吗
风干鸡
晚上
可以
晾在外面吗
答:
传说在三国时期,孙权为了联合抗曹,将妹妹孙尚香许配给了刘备,并将他们夫妇安置在荆州城外的十里铺。由于刘备特别喜欢吃鸡,孙尚香便创新出多种烹饪鸡的方法,其中冬天
风干腌制
的鸡最受刘备的青睐。这种
风干鸡
不仅便于行军携带,其腌制方法也在民间广为流传,成为餐桌上
不可
或缺的美味。风干鸡的制作过程...
风干鸡
怎么做
答:
风干鸡
做法步骤:1、100斤宰杀好的土鸡(约20只),放入100斤水、10瓶花雕酒、1斤老白干酒、姜片、葱段、盐各适量,将土鸡完全浸没,泡3个小时;2、将泡好的鸡吸干水分,将盐3斤、干青花椒250克、老白干酒3斤拌匀,均匀抹在鸡身上,一层层封入大缸内,密封
腌制
24小时3、然后翻面,再密封腌制24...
风干鸡
晾晒多久
可以
吃
答:
这种鸡易保存又不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱。相传三国时期,孙权为联合刘备拒曹,将妹妹孙尚香嫁给了刘备,并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺,因为刘备最爱吃鸡,孙尚香为满足刘备的喜好,发明了许多种做鸡的方法,其中冬天
腌制
的
风干鸡
最为刘备的喜爱,行军打仗时又便于携带,...
风干鸡
的制作方法
答:
这种鸡易保存又不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱。相传三国时期,孙权为联合刘备拒曹,将妹妹孙尚香嫁给了刘备,并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺,因为刘备最爱吃鸡,孙尚香为满足刘备的喜好,发明了许多种做鸡的方法,其中冬天
腌制
的
风干鸡
最为刘备的喜爱,行军打仗时又便于携带,风干鸡...
风干鸡
咋做
答:
上笼开锅后再蒸五十分钟,拿出来放凉。去皮去骨,将肉撕成丝,下饭佐酒均佳。皮骨不要丢掉,当家过日子要懂得算计。拿个小砂锅,把皮骨放在里面,加水煮汤,汤好时将皮骨捞出不用,随意加入青菜做成蔬菜汤。做好的
风干鸡
口感有劲味道鲜美,有晶莹油润之样,可以用于家常小吃或招待亲朋好友时的开胃...
风干鸡
一般要泡多久
答:
风干鸡
一般泡12小时左右,之后最好选择暴晒,天气晴好时晒两三天即可;如果碰到阴雨天,可放在通风阴凉处。有条件的可将
腌制
后的风干鸡放在冰柜里冷冻,待天气好时再晒。最后放置(悬挂)在通风干燥的地方,约20-25天就可食用。烹饪时再蒸一下即可。
腌
过晒干的鸡肉能做地锅
鸡吗
?
答:
腌
过晒干的鸡肉能做地锅
鸡吗
?可以呀,当然可以呀!
青岛手撕
风干鸡
有哪些特色?
答:
适合多种场合:青岛手撕
风干鸡
既可以作为家庭聚餐的美味佳肴,也可以作为宴请客人的特色菜品。此外,它还具有很好的保存性,可以作为旅行时的干粮携带,方便实用。总之,青岛手撕风干鸡凭借其独特的口感、美味的肉质和丰富的营养价值,成为了青岛地区的一道著名美食。无论是当地居民还是游客,都对这道美食赞不...
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