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韩国泡菜为什么要用梨
做
韩国泡菜为什么要
放糯米粉?
答:
做
韩国泡菜
放糯米粉是为了起到粘连的作用,辣椒粉和调味料才能很好的融到一起,不容易散,而且吃起来口感更爽滑。下面是其做法:原料:大白菜(或者茭菜)一棵。调料:
梨子
和苹果一个、虾米小半碗、鱼露30克左右、盐100克、白糖30克、韩式辣椒酱80克、韩式辣椒粉40克、葱少许、糯米粉少许。做法:1...
...那我要做
韩国泡菜
的话,可不可以用蚝油代替鱼露呢?
答:
也可以 我也没买着鱼露 一定要多放虾酱 还有苹果和
梨
也是必不可少 因为做了一次没放苹果和梨的味道差很多 祝你成功
韩国拌饭和
韩国泡菜
的来源
答:
韩国泡菜
的历史渊源据推测,意为 "将蔬菜用盐水腌渍" 的沈菜(QINCHI),原来以“TINCHI”或“DINCHI”发音,后来因为口盖音化现象,以”JINCHI”发音,再后来才发音为现在的“KIMCHI”。对我国泡菜类的最初记录是中国的《三国志》(魏志东夷传),书中记载说,“高丽人擅长制作酒、酱、酱汁等发酵食品”。由此可知,...
做
韩国泡菜
一定要放虾酱吗?
答:
其实不一定要放虾酱的,可以用鱼露来代替。
韩国泡菜
制作方法:必备材料:姜、葱、粗盐、辣椒粉、鱼露、白糖、芝麻、虾酱、洋葱、白菜、白萝卜 第一步: 整稞白菜竖着切半,用粗盐溶解于水,在每一层菜叶子上都抹上盐,由里到外,一层一层。之后就把白菜放在水里,一般都
需要用
石头压着白菜,要是...
韩国泡菜为什么要
加白萝卜丝
答:
这次我室温放了一个晚上就可以吃了,好快哦原料:整棵白菜一棵(3公斤),盐水(由粗盐1/2杯和水4杯)调制而成,用于腌制
泡菜
。调料:辣椒面1杯,煮肉汤1/3,萝卜丝2杯,
梨
丝1杯,细葱切条1杯,虾酱1/3杯,白糖1.5杯,水芹菜切条1杯,芥菜切块1杯,捣碎的蒜1大勺,捣碎的姜半勺,鱼酱1/...
怎样做
泡菜
啊?能放十三香这种调料吗?
答:
三、泡菜制作 把控好水的白菜放在菜板上,用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中,用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中,封好,发酵3-5天便可以吃到美味可口的
韩国泡菜
了。 家庭制作泡菜,要根据自己的口味,反复调试,反复品尝,直到满意为止。 作好的泡菜最好存放于3—5℃的环境中,在3-15℃常温下能保鲜三个月...
可以利用
韩式泡菜
做哪些饭菜?
答:
韩国泡菜
汤 食材:泡菜200g,五花肉100g,粉条50g。调料:豆腐、青椒、红椒、香葱适量,盐、鸡精、植物油各适量。做法 将泡菜切成2cm长度,五花肉切片,豆腐切成1cm厚块状,粉条放入温水中泡软,红、绿辣椒、葱切段备用;► 锅中放入少许植物油,油热后,中火,放入五花肉煸炒;►...
各种
泡菜
的制作方法
答:
5.把苹果、
梨
、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上,卤汁要淹没白菜,上面用一干净重物压紧,使菜下沉 6.时间可根据季节而定,夏季一般1~2天;冬天一般为3~4天即可取出食用 四川
泡菜
: 四川泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便,快捷,廉价,市场上的泡菜味不地道,且不方便,何不自己动手淹作一坛呢!
可以利用
韩式泡菜
做哪些饭菜?怎么做?
答:
一.
韩式泡菜
饼 配料准备:辣白菜适量,洋葱小半个个,青椒一个,面粉适量,一个鸡蛋, 胡椒粉 步骤:辣白菜,青椒和洋葱都切成小块备用 加入一个鸡蛋,适量面粉,少许胡椒粉和水搅拌成面糊状。(一定不要把面粉挂的太厚,可以稍加点水搅拌成偏水的面糊就好啦)锅底少刷点油,倒入面糊煎至两面金黄即可。
正宗的朝鲜辣白菜的做法和配料?
答:
用料:白菜1颗;姜一块;蒜一头;萝卜半根;小葱一小把;洋葱半个;
梨
半个;苹果半个;银鱼露三或四勺;糯米粉三勺;红辣椒粉一碗;糖两勺;粗盐小半碗 正宗朝鲜辣白菜的做法 1、白菜清洗后沥干水分,对切成四份。2、每层菜叶里都均匀涂抹上盐,根部稍稍涂抹多一点,放入盆中腌制3小时以上,...
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