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面粉同糯米粉能一起做馒头吗
糯米粉能做馒头吗
?
答:
结论:
糯米粉
当然可以用来制作
馒头
,而且效果还相当不错。糯米粉,源自糯米的精细加工,其质地细腻,手感滑嫩。用糯米粉替代
面粉
制作馒头,能够带来独特的口感,软糯且蓬松度优良。关键在于,在使用糯米粉时,需要加入酵母进行发酵。酵母的作用在于增强糯米粉的发酵能力,提升面团的持气性,使其更加柔软且...
糯米粉可以做馒头吗
答:
糯米粉可以
做馒头。糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的,质地细腻,手摸起来光滑无明显颗粒物,代替
面粉
制作馒头时,口感软糯、蓬松度较好。
糯米粉能做馒头吗
糯米粉可以做馒头,制作的馒头口感软糯、蓬松度较好。糯米粉制作馒头时,需要加酵母发酵。在糯米粉中适量加入酵母,能够增加糯米...
糯米粉可以做馒头吗
答:
糯米粉可以
做馒头。糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的,质地细腻,手摸起来光滑无明显颗粒物,代替
面粉
制作馒头时,口感软糯、蓬松度较好。
糯米粉能做馒头吗
糯米粉可以做馒头,制作的馒头口感软糯、蓬松度较好。 糯米粉制作馒头时,需要加酵母发酵。在糯米粉中适量加入酵母,能够增加糯...
如果将
面粉
换成蒸熟的
糯米
饭按照用酵母菌制作
馒头
同样的方法
可以
制作...
答:
首先的话,我们蒸
馒头
的话必须是
面粉
,低筋,高筋面粉都可以,但是用
糯米粉
加酵母并不能够制作馒头,因为糯米的粘度更高一些,不太适合。
糯米粉可以做馒头吗
答:
糯米粉可以做馒头吗糯米粉可以
做馒头。糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的,质地细腻,手摸起来光滑无明显颗粒物,代替
面粉
制作馒头时,口感软糯、蓬松度较好。
糯米粉能做馒头吗
糯米粉可以做馒头,制作的馒头口感软糯、蓬松度较好。糯米粉制作馒头时,需要加酵母发酵。在糯米粉中适量加入...
糯米粉可以做馒头
么?
答:
可以的。将
糯米粉
加水和面,稍硬一点,搓成粗条,揪成小剂子,用手将小剂子捏成厚片,加入桂花糖,包严后用两只手的手指十字交叉压成薄饼(这样饼身就有花纹了),锅内加入的油多一些就炸,少一些就是煎了,都行,但炸的更快、更好吃。油热后将饼依次放入,炸制两面金黄就可以了。糯米炸糕成品...
高筋
面粉能做
包子
馒头吗
答:
高筋面粉蒸好的馒头,弹性好,有嚼劲,麦香味浓。做得好的高筋
面粉馒头
,表面光滑度比低筋面粉好,口感可以媲美面包。小贴士 北方人比较喜欢高筋面粉蒸的馒头,南方喜欢低筋面粉蒸的馒头。低筋面粉和高筋面粉蒸馒头,口感不一样,有哪些差别 低筋面粉蒸的馒头,口感松软;高筋面粉蒸的馒头,口感筋道...
糯米粉可以做
包子
馒头吗
答:
可以。一般制作包子
馒头
常用的是
面粉
,也叫做
小麦粉
,制作的包子馒头发酵率高,面团有韧性,食用口感较为Q弹,而在没有面粉时,用
糯米粉
代替也可以,糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来,质地细腻,手摸起来光滑无明显颗粒物,代替面粉制作包子馒头时,口感软糯、蓬松度较好。可以。一般制作...
怎样
做馒头
答:
3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干
面粉
,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵;4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓
起一块
面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。
馒头
制作:1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;2...
紫薯玫瑰花
馒头能
用
糯米粉吗
?
答:
不能,因为
糯米粉
会影响成品的起发程度,一般用
面粉
就行了。
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