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面窝是一斤米放多少黄豆
罗氐
面窝
做法,配料
答:
食材用料:米500g
黄豆
150g 姜末适量盐 盐少许芝麻 芝麻少许 菜谱做法:1.浸泡一夜 2.浸泡一夜(夏天可3~6小时)3.打浆,少量水不可高于食材 4.上油锅炸
面窝黄豆
比
大米
多炸出来会怎样
答:
黄豆
的加入是为了让
面窝
炸出来蓬松,过量则会增加面窝表面的孔洞,导致油腻。
豆子
和米的比例一定要按要求,按500克
大米
150克豆子的比例刚好,米多了炸出的面窝不膨松,豆子多了易沾在勺子上脱不下来,且口感发硬。
面窝面窝
的做法(炸)
答:
面窝
的特点在于其色泽金黄,形状呈圆窝状,中间薄而酥脆,边缘则饱满柔软,口感醇厚,葱、姜和芝麻的香味更是让人回味无穷。首先,将
大米
洗净,加入
黄豆
150克浸泡,直至水分充分渗透。然后,将剩余的黄豆磨成豆浆备用。将大米和黄豆浸泡的水磨成细浆,加入精盐、葱花和姜末搅拌均匀,再适量加入豆浆,这一...
炸
面窝
怎么炸才能外酥里嫩?
答:
1、将准备好
的大米
和
黄豆
提前一夜泡好。 2、放入料理机加水,水量要刚好没过材料。 3、开机搅拌,打到细腻加入生姜继续打。 3、加入葱末,火腿末,盐搅拌均匀,面糊就做好了。 4、锅中倒油,油热后准备好工具倒入面糊。 5、炸到稍微黄了就从模具里扣出来翻面炸。 6、
面窝
炸到两面煎黄后,沥到架子上。 7、桌...
炸
面窝
要注意什么
答:
炸
面窝
的制作材料:
大米
4600克,
黄豆
400克,姜末100克,芝麻50克,葱花500克,精盐100克,芝麻油5000克(耗750克)。教您炸面窝怎么做,如何做炸面窝 1.将大米用清水淘洗净,沥水,放入盆内,加黄豆150克,用清水浸泡,捞出磨成细浆。2.黄豆250克放入盆内,加清水浸泡,磨成豆浆,盛入盆内。3.大米...
罗氏
面窝
配方是什么
答:
3、
大米
,
黄豆
用水泡一晚,然后将大米和黄豆放入料理机加水打成米豆浆,水量不能多不要超过材料,平齐就行。多打一会,打细点。4、葱和姜都切沫,放入米豆浆中,按口味加入适量盐,加入泡打粉,搅拌均匀,静止半天以上。5、锅内倒入足够食用油,连同
面窝
勺一起加热到八九成热。6、拿出勺子,火关中...
炸
面窝
怎么才能蓬松
答:
制作方法:1、将
大米
用清水淘洗净,沥水,放入盆内,加
黄豆
150克,用清水浸泡,捞出磨成细浆。2、黄豆250克放入盆内,加清水浸泡,磨成豆浆,盛入盆内。3、大米浆盆内放入精盐、葱花、姜末拌匀。在用锅炸
面窝
时,边炸边加入
黄豆
浆拌匀。4、锅置旺火上,加芝麻油烧到八成热,取铁制圆形窝勺,撒...
炸
面窝
的方法
答:
材料:大米320克、
黄豆
80克、小麦面粉250克、食盐2茶匙、鸡精1茶匙、姜15克、水适量、小葱10克、白胡椒粉少许、植物油1000克、芝麻5克。做法:1、大米淘洗干净后用清水浸泡12小时;2、黄豆洗净后用清水浸泡12小时;3、将泡至涨好
的大米
和黄豆滤出,再过水冲洗一遍;4、将黄豆和大米倒入料理机中,...
面窝
的做法
答:
昌智仁随口答道:“就叫它
面窝
吧!” 自此,面窝便流传自今。今天小贝就跟大家分享一下家庭版面窝的做法。【食材准备】大米250克黄豆80克姜1大片葱适量 【开始制作】
大米黄豆
前一天晚上浸泡(可混合)8-10小时,中途换水,然后打成浆。(也不非要什么破壁机,占地方,用几十块钱打果汁的也行,一次...
面窝
怎么做好吃
视频时间 00:24
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