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面包蛋糕
面包
与
蛋糕
的制作区别是什么
答:
呵呵 问这个问题就知道你没有接触过这些了,我把自己知道的告诉你哈
面包
:需要的基本材料是 高筋面粉、酵母、水、盐、糖、黄油、鸡蛋、奶粉
蛋糕
:需要的基本材料是 鸡蛋、低筋面粉、糖、低筋面粉、牛奶 从左到右是重要性(越靠左越重要)面包做起来比较花费时间,因为要发酵。发酵一般的话要发二...
西点中
蛋糕
,饼干,
面包
,各有什么品种?
答:
蛋糕面包
:面包皮里夹有蛋糕,满足了既想吃蛋糕又想吃面包的人。 肉松面包:面包内夹有上等的肉松,属于咸味的面包,面包的表面撒有芝麻,吃起来有芝麻的香味。 恐龙蛋: 表面的酥皮块状纹路令产品有一种化石的感觉,面包充满一种淡淡的咖啡香,夹心的红豆粒令口感较甜。 拿破仑: 多层的酥皮,口感松脆,夹层的天使蛋糕口感...
面包
、吐司、
蛋糕
有什么不同?
答:
用的面粉的筋度不同做出来的食物热量也不同
蛋糕
热量最高然后是软
面包
最后是全麦吐司热量最低慕斯是西点的一种,用蛋糕打底,上面有鲜奶油和果肉果酱、卡布奇诺是饮品 。咖啡的一种。冰激淋也有这种口味的、曲奇是奶油或巧克力的饼干、奶昔是饮品,加奶和果汁、抹茶是一种做法 用抹茶粉做 就比如绿茶口味...
面包
粉可以做
蛋糕
吗?
答:
不可以。
面包
粉是指高筋面粉,而
蛋糕
用的是低筋面粉。如果用面包粉来制作蛋糕,很可能会失败。因此,在做蛋糕时应该严格按照配方表的料和数量来制作。
蛋糕
、西点、
面包
有什么不同啊?
答:
西点是西式点心的统称,
面包
是经发酵的点心,
蛋糕
是用发泡剂做的
西点是什么?是
面包
和
蛋糕
吗?包含甜点吗?
答:
包括的,西点的种类比较的多,如德式、法式、英式、俄式等。其制作方法千变万化,除
面包
外,
蛋糕
是西点中最具有代表性的品种,混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外,西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。学习西点需要接受大量的培训和训练,不是特别推荐去...
怎么做
蛋糕
下面那层
面包
视频时间 00:58
学
面包
好一点还是
蛋糕
好呢?
答:
说起烘焙,
蛋糕
和
面包
是2种最基础和最常见的甜点了,既然名字不同,那原料和做法自然也是不同的,而且受欢迎程度也不同,那么蛋糕和面包都是怎么制作的呢,哪个更好做呢,今天我就跟大家详细说一说。前段时间有朋友问我蛋糕的做法,为何蛋糕做出来总是有各种各样的问题,最后她说还是面包好做,其实...
面包
与
蛋糕
的制作区别是什么
答:
呵呵 问这个问题就知道你没有接触过这些了,我把自己知道的告诉你哈
面包
:需要的基本材料是 高筋面粉、酵母、水、盐、糖、黄油、鸡蛋、奶粉
蛋糕
:需要的基本材料是 鸡蛋、低筋面粉、糖、低筋面粉、牛奶 从左到右是重要性(越靠左越重要)面包做起来比较花费时间,因为要发酵。发酵一般的话要发二...
面包
和
蛋糕
是一回事吗
答:
当然不是啦 做法都不一样,口感也不同啊。
面包
可以当主食,
蛋糕
是甜点。
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