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面包蛋糕
我对做
面包 蛋糕
感兴趣,想以后自己开店,我该怎么做?请详细点,非常感谢...
答:
目前学
蛋糕
大致有几种方式:1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说...
用
面包
机做
蛋糕
需要什么材料?
答:
材料: \x0d\x0a面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许 \x0d\x0a(面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)\x0d\x0a\x0d\x0a步骤:\x0d\x0a1。面粉和泡打粉混合好。\x0d\x0a\x0d\x0a2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,...
有咸有甜味美不腻人,比
蛋糕
和
面包
要简单的食物有哪些?
答:
第一道:腊肉鸡蛋肠粉腊肉生鸡蛋广东肠粉:糯米粉100克、小麦淀粉30克、玉米粉10克、香肠2根、小香葱适当、生鸡蛋2只;料汁:生抽酱油2汤勺、耗油少量、冷水2汤勺、植物油适当。作法:1、将糯米粉、小麦淀粉、玉米粉拌匀,冷水使用量约1.2倍;2、备好香肠丁、葱段;3、生鸡蛋搅匀预留,此外备好料...
面包
好做,还是
蛋糕
好做?
答:
哟在一家服装厂工作,每天下班厂门口必然会有很多摆摊的,毕竟这种地方女人特别多,所以啥都能卖。厂门口有两家摆摊卖面包的,一家只有面包,另一家
面包蛋糕
都有。只有面包的那家味道一般,品种单一,卖的不咋滴,后来就不咋来了。另外一家都卖的,生意特别的好,两种卖的都不错,味道也好,老板人...
西点专业都学习哪些知识
答:
课程内容:各种
蛋糕
摸胚、花边、花卉、欧式蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、私房蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷、纸杯蛋糕等 课程特色:系统的裱花技巧,全面的蛋糕制作技能培训,涵括各种类型蛋糕,课程内容丰富,从理论到实践全程手把手教学。培训对象:零基础,想系统全面学习蛋糕制作的学员,想创业开蛋糕店、
面包
坊、...
做
蛋糕面包
的原材料哪里有卖的(急!!!)
答:
需要买
蛋糕
材料的话,要到专门的烘培材料店才有的卖的,一般超市都没有卖这种的。也可以在网上搜索一下烘培材料,现在网上买都是比较多的,材料也比较好找,快递也很快的。不过用量大的话还是得到烘培材料商那里买的。
自己在家喜欢做一些
面包
、
蛋糕
等西点,除了朋友圈外,有没有一些线上的...
答:
这样你的朋友必定会用心帮你宣传,一传十、十传百这个圈子就大了。如果能发展起来你就建议朋友建群,方便管理。至于价格方面,我认为你不用店面、不用人工成本,再怎么说也比
蛋糕
店成本低得多。加上提成把价格定在一个自己合适并且便宜(不可太便宜)的范围即可。我这个方法切忌考核方式臃肿,比如哪个...
蛋糕
烤箱可以烤
面包
吗
答:
用电烤箱怎么烤
面包
?烤面包方法 1,温水加蜂蜜,加酵母(按说明用量),拌匀,静置15分钟。2,面粉加酵母水,揉成面团,醒发2小时,发至原体积2倍大。3,做成想要的面包型状,醒发1。5小时,刷上蛋液。4,烤箱予热至220度,烘烤35分钟。1、可可海绵
蛋糕
原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g...
元祖、85°C、
面包
新语,这几家店哪家的生日
蛋糕
比较好吃(慕斯蛋糕或者...
答:
元祖比较贵,奶油类
蛋糕
多,85度性价比更高,85度很少有奶油蛋糕的,多为慕斯和芝士蛋糕,至于反脂肪酸,85度用的大多数都是动物油脂,这点还是不用担心的 PS:怕反式脂肪酸,就要少吃奶油蛋糕(就是裱花蛋糕,那个上面的奶油全是氢化的植物油)还有就是起酥类的羊角
面包
啦这种一层层的丹麦面包(起...
为什么做
面包
用高筋面粉还用低筋面粉
答:
二、做
面包
时使用高筋面粉的原因:面包与
蛋糕
制作的最大区别在于膨胀的方法。面包是借助充分揉搓使用了高筋面粉的面团,是面团形成网状面筋结构,具有很强的粘力及弹性,可以封锁酵母所产生的二氧化碳,从而使面团膨胀起来。如果使用低筋面粉来制作面团,形成的面筋不仅较少,同时粘力及弹性也比较弱,发酵...
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