铁锅烧糊了怎么办?答:问题五:铸铁锅 炖肉时锅底烧糊了 怎么去除? 1、不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅里加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新!锅子底部烧黑的焦垢,可用松香水加上牙膏粉擦拭,用牙刷或菜瓜布擦拭,都有不错的效果。卤肉不小心烧焦了,锅底结了一层厚厚...
做菜小窍门答:68.炒菜时应先把锅烧热,再倒入食油,然后再放菜。69.当锅内温度达到最高时加入料酒,易使酒蒸发而去除食物中的腥味。70.熬猪油:在电饭锅内放一点水或植物油,然后放入猪板油或肥肉,接通电源后,能自动将油炼好,不溅油,不糊油渣,油质清纯。71.泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖,可防止产生白沫。72.煮米饭时...