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酿酒葡萄有哪些品种
酿造葡萄
酒的
葡萄品种
。
有哪些
是杂交的,杂交前后葡萄分别叫什么名字_百 ...
答:
该品种适应性较强,所酿之红酒品质优,是世界
酿造
红葡萄酒的传统良种。在我国华北等地将是一个很有发展前途的良种。佳美(Gamay)又名嘉美 加美佳美葡萄是法国博若莱产区的著名
葡萄品种
,在博若莱出产的葡萄酒采用百分之百的佳美葡萄酝酿,果味芬芳、新鲜,富有香蕉、樱桃及草莓的气味,对不喜欢有苦...
葡萄
的
品种有哪些
?
答:
现在玛碧在法国的主要种植地是Cahors(就如Auxerrois),主要是用来酿造当地最著名的“_葡萄酒”.玛碧属于中产量的
葡萄品种
,与众不同并有着相当好的陈年价值。玛碧在阿根廷也是一种非常普遍的葡萄品种,发展得相当不错,特别是在近年来酿造出不少优质的葡萄酒;在智利,玛碧常被用来混合其它葡萄品种来
酿造葡萄
酒;同样...
酿酒葡萄
的常见
品种有哪些
?
答:
在法国瓦尔萨斯出产的雷司令较干口,类型没有原产地德国出产的雷司令般多样化,由干口以至用来
酿造
冰酒类型的都有,葡萄酒类型取决于葡萄的成熟程度。它有蜂蜜、苹果、青柠及蜜桃味道,果味芳香,是女士们较喜爱的
葡萄品种
之一。在澳洲、新西兰出产的雷司令都有很好的表现,但价格不便宜。 Sauvigon Blanc 白苏维翁 主要...
哪些葡萄品种
做葡萄酒比较好?
答:
不同的人对葡萄酒的喜欢不同,而不同的
葡萄品种
酿制的葡萄酒风格差异很大,比如赤霞珠果穗小但是单宁感强,带有黑莓、黑胡椒的味道。因此用它
酿造
的葡萄酒年轻时非常粗糙,但是陈酿数年之后变得非常精致。又如梅洛葡萄酒色彩艳丽,富有骨架,口感丝滑。梅洛成熟期短。梅洛葡萄单宁弱于赤霞珠。酿干红葡萄酒...
酿造
天然葡萄酒有哪
几种葡萄
原料?
答:
酿酒葡萄
的品种 可以酿制上好葡萄酒的
葡萄品种
只有50种左右,大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄,颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒及白酒。红葡萄,颜色有黑、蓝、紫红、深红色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一样是无色的,所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒。分品种的话,有...
葡萄
的主要
品种
及特性是怎么样的?
答:
果实于8月下旬至9月中旬成熟,由萌芽至果实充分成熟需要140天左右,为中晚熟
酿酒品种
。树势中庸。 含糖量高,产量中等,在欧洲
葡萄品种
中为抗寒性较强类型,但果皮薄,易感病。酿制的白葡萄酒浅绿黄色,澄清发亮,果香浓,醇和爽口,回味绵延,为酿制干白葡萄酒的优良品种。 3.意斯林 (Italian Riesling) 欧亚种,原产...
什么葡萄酿酒
好
答:
酿葡萄酒用
什么葡萄
好 一、鲜食葡萄 来源:鲜食葡萄就是我们日常食用的葡萄。到水果店可以购买到多种。
种类
:常见的鲜食
葡萄品种有
巨峰,玫瑰香。特点:鲜食葡萄是最容易获得的葡萄,很多酿友都是采用鲜食
葡萄酿酒
,但便宜无好货,鲜食葡萄酿的酒,酒体薄,颜色淡,味道轻,香气差。尤其是...
主要红
葡萄品种
,
有哪些
答:
特点:适合在寒冷地区生长,皮薄易腐,产量少,对土壤要求比较高,所以种植并不广泛,所酿成的葡萄酒酸度高,单宁细腻,平衡性良好,年轻时清雅芳香,成熟时温柔细腻,带有果香。全球最贵的葡萄酒罗曼尼•康帝(Romanee-Conti)就是黑皮诺
酿造
的。同时,黑皮诺也是调配香槟酒重要的红
葡萄品种
。该品种...
酿造
红
葡萄
酒的
品种有哪些
?这些品种最大的不同是什么?
答:
起源于法国波尔多地区传统红葡萄酒的优良品种。世界上生产国家的耕地面积较大。1892年,烟台张裕公司首次由欧洲引进。1980年以后,我国多次从法国、美国、澳大利亚引进。目前,品种在山东省烟台、青岛地区;河北省秦皇岛、张家口地区;甘肃、宁夏、新疆等地,有大面积的耕地。是中国栽培面积最大的
酿酒葡萄品种
。...
酿酒葡萄
的
品种
与普通
葡萄有什么
区别?
答:
著名的
酿酒
红
葡萄品种有
:--Cabernet Sauvignon (赤霞珠);--Merlot (美乐);--Syrah/Shiraz (席拉)--Pinot Noir (黑品诺/黑品乐)--Gamay (加美)--Zinfandel (仙芬黛/金芬黛)--Cabernet Franc (品丽珠/卡本妮弗兰克)白葡萄品种有:--Chardonnay (霞多丽)--Riesling (雷司令)--Sauvignon ...
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