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酿豆腐有几种做法
酿豆腐
的家常
做法
答:
酿豆腐
是一道经典的家常菜,下面是一种简单的酿豆腐的
做法
:所需食材:- 豆腐一块 - 猪绞肉适量 - 葱姜蒜适量 - 青蒜适量(可选)- 盐适量 - 酱油适量 - 料酒适量 - 植物油适量 步骤:1. 将豆腐切成适当大小的块,放入开水中焯水,然后捞出备用。2. 热锅加入适量的植物油,放入葱姜蒜切碎的...
客家的煎
酿豆腐
怎么做最好吃?
答:
,客家
酿豆腐
是我非常喜欢的一道客家名菜,馅料丰富多样,
做法
简单又好吃,有宴席必有此道菜。“酿”是一个客家话动词,表示“植入”的意思,“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。一般有两种做法,一种是蒸后浇汁上去,另一种煎过后用汁焖。把做法分享给大家:主料:客家南豆腐、猪肉馅适量、水发香菇...
客家
酿豆腐
的
做法
?
答:
只要有客家人聚落的地方,就一定有酿豆腐。随着各地美食文化的相互融合,客家酿豆腐不仅深受客家人民的喜爱,也红遍大江南北。如何学到正宗的客家
酿豆腐做法
配方?让我们一起学习吧!用料准备 主料:客家豆腐5块、猪肉200克(猪肉采用前腿肉、以3肥7精的标准)、高汤200克;配料:大蒜20克、葱30克;调料...
肉
酿豆腐
的
做法
答:
食材与准备:嫩豆腐、瘦肉、葱、红辣椒及其他调味料。制作步骤:1. 将瘦肉剁碎,加入花生油、酱油、盐等调料腌制。2. 嫩豆腐泡水去豆腥味,并撒上少许盐。3. 将腌制好的肉末均匀铺在豆腐上。4. 将豆腐放入锅中蒸10分钟,最后撒上少许酱油和花生油即可。还有一种是肉末
酿豆腐
的
做法
,更加详细:制...
客家
酿豆腐
的
做法
答:
客家
酿豆腐
的
做法
如下:食材:北豆腐1大块、猪肉馅100g、香菇4个、葱末1小勺、姜末1小勺、盐3g、香油5g、干淀粉10g、料酒5g、白胡椒适量、生抽15g、蚝油15g、糖5g。1、做酿豆腐要用结实的豆腐,先把豆腐切成一指厚的长方块。2、用勺子在豆腐的中间挖个小坑儿。3、把香菇切碎。4、然后和猪肉馅...
酿豆腐
的家常
做法
答:
6、保证
豆腐
块的每一面,都要煎至金黄。7、豆腐煎好后,先盛出备用。8、锅洗净,加入少许底油爆香葱姜,倒入生抽、香油、适量清水或高汤。放入豆腐,小火焖煮。9、汤汁快烧干时,撒适量的盐,转小火煮5分钟。最后撒上小葱花点缀,装盘。脆嫩焦黄,用勺子舀起来放进嘴里,一种鲜香盈口的滋味,...
酿豆腐
的
做法
有哪些?
答:
豆腐切块。大约50x30x20cm。3 用筷子在豆腐块中间划一个口,将调好的肉馅塞进豆腐里。4 锅里加入少量的油,中火先煎肉馅的一面。5 煎至微黄,在煎另一面。6 锅底铺上白菜叶,豆腐块放在上面,加水没过豆腐。大火烧开,小火炖20分钟。根据个人的口味加盐。收汤即可。7 美味的
酿豆腐
看起来很有...
酿豆腐
怎么做
答:
4、豆腐用盐开水泡过之后切块。5、将肉馅填入豆腐内,别填太多把豆腐撑破了。6、平底锅热油,先将没肉的那一边煎至微黄,再翻面煎有肉馅的一面。7、另起锅加肉汤煮开,用食盐、生抽调味,将豆腐倒入锅内大火烧沸之后转小火焖至入味,出锅前撒葱粒及小米椒粒即可。
酿豆腐
怎么做
做法
二 材料:鲜...
客家豆
豆腐
配料
答:
客家
酿豆腐做法
二 1、虾仁用温水泡软,洗净后切碎,大蒜、朝天椒切碎,葱花洗净切碎;2、把猪肉馅放入碗中,加入虾仁,料酒、盐、干淀粉,顺时针搅打上劲;3、豆腐用勺子在中央挖一个深至2/3的洞,将肉馅酿入其中;4、加热炒锅中的油,放入豆腐,用中小火慢煎至金黄色,翻面将酿
有
馅的一面向下煎至金黄色,...
客家
酿豆腐
的
做法
?
答:
客家
酿豆腐
原料:豆腐、猪肉、蒜茸、葱段、辣椒片、冬菇片、酱油、盐、蚝油、花生油、生粉。
做法
步骤:第1步、把猪肉垛成肉泥 第2步、肉泥放少许盐、生抽、生粉调味后拌少许葱花放置十分钟 第3步、豆腐一开二,然后在豆腐中间挖个小洞把调好味的肉泥塞进去 第4步、开锅下花生油放豆腐煎一下 ...
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