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酱块子的做法大全集
酱
腌牛肉
的做法
最正宗的做法
答:
不用高压锅,慢慢炖出来的味道更香;4、炖好后自然放凉,之后放入冰箱冷藏。每次取出一块切成片直接食用,那个味道别提多好了。
做法
二用料:牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),...
自己做黄豆
酱
咋样做
答:
第一步,黄豆充分泡水,泡到手指一碾就碎,大约半天就行。豆子用量可多可少,根据自己用来晒
酱
的容器确定。泡豆子 第二步,煮熟豆子,沥水摊凉。第三步,把豆子拌上干面粉,颗颗黄豆均匀沾满面粉。第四步,找个大纸箱子,底部垫上干净厚布,把滚好面粉的黄豆均匀摊到布上,厚度2-3厘米。然后上面...
辣椒
酱
的家常做法是什么 10种不同类型
做法大
揭秘
视频时间 00:32
谁能说一下、下大酱我有九斤
酱块子
、放几斤盐呀、谢谢
答:
做好的大酱含盐量要在8~11%来计算。食盐的添加量随大酱的稀稠度而变化。精盐和水洗盐的氯化钠含量不一样也要考虑。一斤
酱块子
加二斤水加0.4斤水洗盐来计算:0.4*0.82/3.4*100=9.64%。0.82是水洗盐的氯化钠含量百分比。还有一种
做法
:一斤酱块子、三斤水和0.75斤水洗盐。酱块子分四瓣...
徐州椒
子酱的
正宗
做法
答:
需要提前准备好的材料包括:五花肉 一块、豆腐干 几块、萝卜 一个、花生 适量、黄豆 一碗、蚝油 适量、八角 两个、花椒 适量、葱 适量、姜 适量、生抽 适量、糖 适量、盐 适量、辣椒面 两大勺、辣椒
酱
一勺。1、黄豆和花生放入水中煮软,捞出。2、五花肉、豆腐干、萝卜切丁备用。3、锅内放油...
酱
牛肉制作方法和配料
答:
酱
牛肉 酱牛肉 [4]调料:食盐2汤匙,姜1块,八角少许,花椒少许,桂皮少许,生抽1汤匙,茴香少许,甘草少许,大葱3节,白砂糖2汤匙,香叶少许,丁香少许,陈皮少许,五香粉1/2茶匙 口味:酱香味 准备时间:10分钟 人数:2人份 烹饪时间:60分钟
做法
:1、前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅...
酱香鸡块
的做法
,酱香鸡块怎么做好吃,酱香鸡
块
的家常
答:
ps:最接地气的家常菜,烹饪方法也随自家的喜好调换,一味的红烧鸡吃多了想换换口味,川味的红油豆瓣
酱
,酱香味特浓郁,用它代替酱油更有滋味。用料 主料 鸡腿500克 辅料 油10克 料酒20克 红油豆瓣酱25克 白糖5克 小葱5克 酱香鸡块
的做法
准备红油豆瓣酱,小葱洗净后把葱叶和葱...
花生
酱
怎么做 花生酱的吃法
做法大全
答:
酱料:花生
酱
3大匙、赤味噌1小匙、甜面酱1小匙、鱼露1大匙、糖1大匙、蒜末1粒、葱末1粒、水50c.c.、红辣椒末1支
做法
:1.将青椒、红椒、黄椒切成粗丝;韭菜切段;银芽清洗后沥干备用。2.炒酱汁:炒锅中放油1小匙,油热后开小火放入蒜末、葱末、辣椒末。炒香后,再放入花生酱、赤味噌、...
酱
牛肉怎么做好吃又嫩窍门 酱牛肉
的做法
答:
1、材料准备:牛肉(牛腱子肉),料酒,酱油,香叶,酱肉调料,生姜。2、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出;3、之后用6—8两料酒、6—8两酱油(以个人口味而定,喜欢味道重的就多放些酱油)、几片香叶,一包超市买的酱肉调料、几片生姜...
辣酱配方
答:
材料:红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
做法
:将所有材料混合调匀即可。用法:这款
酱
带有红酒的甘醇美味,沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。姜母沾酱材料:辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克做法:将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。用法:适合各种...
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