77问答网
所有问题
当前搜索:
辣汤豆腐脑怎么样
南阳有喝过胡
辣汤
的进来下有问题请教
答:
糊
辣汤
还有一种吃法,把半碗糊辣汤和半碗
豆腐脑
儿混在一起,叫做“两掺毕如儿”。卖糊辣汤的常顺便卖豆腐脑儿。用小勺稍微搅和一下,豆腐脑儿的细腻、清淡、微苦涩与糊辣汤的粘稠、酸辣、鲜香交替刺激,更增滋味。尤其在冬日的清晨,一碗糊辣汤下肚,额头上会渗出细细的汗来,身子暖了,胃口...
最正宗的河南胡
辣汤怎么
做呢?
答:
我们那里有种奇怪的吃法,掺白
豆腐脑
,有人觉得胡
辣汤
太辣,但是又绝对不能加水,于是兑上半碗白豆腐脑。特别强调白豆腐脑是因为我们那里豆腐脑默认加糖。泡上一根回锅的老油条绝对是美味。胡辣汤单喝是喝不饱的,配油条配包子都可以,个人觉得配水煎包最赞。ls抱怨胡椒粉味太重的,就好比抱怨水煮鱼太辣一样,胡...
豆腐脑
的胡
辣汤怎么
做
答:
牛肉 花生米 粉条 面粉 豆皮 金针菜 木耳 海带丝 胡
辣汤
的做法 先要炖牛肉汤。牛肉切成小粒,放大葱,蒜,姜,花椒,八角,干辣椒,这些东西可以装到过滤袋里,在慢炖锅里炖个一晚上。然后取牛肉和汤。花生米,粉条,金针菜,海带丝这些东西都要先用水泡一阵。其实这些材料不用很全,缺一两样都...
有关糊
辣汤
的问题你知道多少?
答:
许多偏爱喝糊
辣汤
的,却又惧怕于那热乎乎的辣,于是便发明了一种新吃法,俗名“两掺儿”,便是将半碗无味的
豆腐脑
与半碗糊辣汤掺在一起。豆腐脑的细嫩与糊辣汤的香郁掺合在一起,别有一番风味。此风愈涨愈烈,到了小摊上,只要大声道:“来碗两掺儿!”老板便会迅速的将木勺在糊辣汤的大...
豆腐脑
热量高不高
答:
豆腐脑
热量不高。每100克豆腐脑其热量为45千卡左右,是一种用大豆制作而成的高营养食品,热量不高,蛋白质较高。豆腐脑的营养物质非常丰富。豆腐脑吃起来比豆腐更加滑嫩,因为它的含水量比豆腐高,所以能量密度比豆腐低。豆腐脑是一种低热量的食物。在我国,按照各地口味不同主要有甜、咸两种吃法。咸...
豆腐脑
跟胡
辣汤
掺在一起吃,叫什么?
答:
凉掺,反正是这么叫的
河南
豆腐脑
是甜的还是咸的
答:
河南南部地区吃
豆腐脑
多数是吃甜的(豆腐脑+白糖)以北地区,譬如焦作是吃咸的,俗称两掺(豆腐脑+胡
辣汤
)
豆腐脑
卤汁做法
答:
卤汁
豆腐脑
的做法如下:主料:黄豆100克,内脂粉3克,木耳20克。辅料:酱油15毫升,淀粉10克,盐15克,胡
辣汤
调料1包,豆腐丝10克,面筋10克。1、黄豆泡一夜,榨汁,榨好的豆浆,用细纱布过滤。2、大火烧开,熬煮时,撇掉浮沫。3、用冷水调和内脂,比例盒子上都有说明,把内脂放到电炖锅里。4...
哪些地方的人早餐不吃
豆腐脑
、油条、胡
辣汤
?
答:
胡
辣汤
是河南传统的特色早餐,记得当时美食纪录片《舌尖上的中国》在河南拍摄胡辣汤这道美食时,愣是拍了三天没拍出来,因为它的卖相确实一般,拍不出那种美味的感觉。胡辣汤自带辛辣味,这种辛辣是胡椒的作用,各种香料混合的浓郁香味,加上骨汤,粉条,花生,
豆腐
皮等辅菜混合熬制,汤味浓郁,香辣...
豆腐脑
汁如何做
答:
实际上,北方人爱吃的咸味
豆腐脑
大多都加卤汁的,与甜味豆腐脑一样,也是别有一番风味的哦。如今不少家庭煮妇都在在家自制各种美味小吃,外面卖的豆腐脑吃起来可能不安全,所以有时间的话巧手妈妈们都选择自制。那么,豆腐脑卤汁
怎么
做呢?一起来看看豆腐脑卤汁的做法!黄花木耳鸡蛋卤 原料:黄花菜,...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜