家常豆腐的做法大全,怎么做都好吃!答:1、老豆腐切片,瘦肉剁碎成肉末,加入少许干淀粉抓匀。郫县豆瓣酱剁碎,生姜与大蒜切成末,葱切花。 2、热锅放油,将豆腐逐片放入,煎至两面金黄后舀出待用。 3、锅内再加入少许油,下入肉末炒到变色。 4、放入干黄酱、郫县豆瓣酱、姜蒜末,炒匀后加入约100毫升水。 5、下入先前炒好的豆腐,炒匀后煮5分钟。 6...
豆腐怎么吃最美味答:4)豆腐捞出沥干水分,热锅凉油,放蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可。 2、肉末豆腐 豆腐、肉末2两、香菇3朵、蒜瓣3枚、蒜薹一小把、盐、糖、淀粉 1)先把豆腐切成2厘米的小块,用淡盐水浸泡...