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西餐宴会服务规程
西餐厅
的
服务
流程是什么
答:
西餐宴会
,主人都会安排男女相邻而坐,讲究“女士优先”的西方绅士,都会表现出对女士的殷勤。6 第六个是“Meal”(食品)我的一位美国美食家朋友曾这样说:“日本人用眼睛吃饭,料理的形式很美,吃我们的西餐,是用鼻子的,所以我们鼻子很大;只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”我们中餐以“味”...
吃
西餐
有哪些礼仪?
答:
俗话说“入乡随俗”,吃西餐的时候,你是不是也能做到这一点呢?在中国,筵席上通常会请客人先动筷,表示尊重,然而在西方,吃西餐时可不是这样。只有当女主人把放在餐桌上的餐巾铺到腿上,女主人开始使用刀叉时,宴会才正式开始,客人才可以依照女主人的动作,开始进食。参加
西餐宴会
,尤其是家宴时,...
吃
西餐
有何礼仪程序?
答:
建议大家有时间到崇文门马克西姆餐厅看一看,那里按照19世纪末特有的法国浪漫派风格布置的西餐厅,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,
服务
员是身着...
西餐宴会
,主人都会安排男女相邻而坐,讲究“女士优先”的西方绅士,都会表现出对女士的殷勤。 第六个是“Meal”(食品) 我的一位美国美食家朋友曾这样说:“...
西餐服务
员礼仪常识
答:
主人将主料切割并分盘,服务员则充当主人的助手,为每位客人递送分好的菜盘。各种调料和配菜都摆放在餐桌上,由客人自行传递和取用。这种服务方式气氛活跃,节省人力,但节奏较慢,主要适用于
宴会
,较少在大众化
西餐厅
中使用。2. 美式
西餐服务
礼仪 美式西餐服务,也称为“盘子服务”,食物由厨房人员烹制...
吃
西餐
有什么礼仪规定呢?
答:
东方与西方进餐的习惯多有不同,特别是正式的
西餐宴会
,规矩颇多。如果对此一无所知,难免赔笑大方。 著名学者钱歌川先生曾经举过两个例子。 其一是在希特勒举行的一次宴会上,一位中国使节按照在国内进西餐的习惯,用餐巾去揩拭刀叉,殊不知这种做法极不礼貌,仿佛是责备刀叉不干净。希特勒一见之下,立即...
吃
西餐
都有什么讲究???
答:
吃
西餐
,必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置,不可随意乱取乱拿。正规
宴会
上,每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具(刀、叉、匙),并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时,应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜,将刀叉合拢并排置于碟中,表示此道菜已用完,
服务
员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完...
介绍一下中
西餐
就餐礼仪
答:
一是英式
西餐
不用餐盘,铺台时不摆餐盘,除汤盘和冷盘外,其余都是事先摆到桌面上的。 二是客人所点的菜食,都是直接将菜盘放到客人面前,让客人享用。三是
服务
过程中一般不派菜。 英式服务也称家庭式服务,主要适用于私人
宴席
。英式服务的气氛很活跃,也省人力,但节奏较慢,主要适用于
宴会
,很少在大众化的
西餐厅
里使...
西餐
礼仪有哪些
答:
吃完饭只要将餐巾随意放餐桌即可。6、如何招呼侍者 若需要
服务
,可用眼神向他示意或微微把手抬高,侍者会马上过来。如果对服务满意,想付小费,可用签账卡支付。最后别忘记口头致谢。对于身在职场的人来说,尤其是在外企工作的人,非常有必要懂点
西餐
礼仪,才不会被别人笑话。
在
宴会
上吃
西餐
最重要的礼节
答:
1.餐具使用的礼仪 吃
西餐
,必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置,不可随意乱取乱拿。正规
宴会
上,每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具(刀、叉、匙),并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时,应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜,将刀叉合拢并排置于碟中,表示此道菜已用完,
服务
员便会主动上前撤去这...
吃
西餐
该注意什么???
答:
研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。 第一个是“Menu”(菜单) 当您走进西餐馆,
服务
员先领您入座,待您坐稳,首先送上来...
西餐宴会
,主人都会安排男女相邻而坐,讲究“女士优先”的西方绅士,都会表现出对女士的殷勤。 第六个是“Meal”(食品) 我的一位美国美食家朋友曾这样说:“...
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