77问答网
所有问题
当前搜索:
西湖牛肉羹图片
看似简单的
西湖牛肉羹
,做法都有哪些讲究?
答:
西湖牛肉羹
用料简单,仅仅用牛肉、豆腐、鸡蛋和香菇就做成了鲜美可口的汤肴。但是,做法不正确会导致西湖牛肉羹差那么点儿味。那么,看似简单的西湖牛肉羹,做法都有哪些讲究呢?一、食材要讲究西湖牛肉羹要想喝起来鲜美,食材一定要选好。主要是豆腐和牛肉的选择。西湖牛肉羹要想味道鲜美,一定要注意选择...
西湖牛肉羹
怎么做
答:
西湖牛肉羹
做法是:食材:豆腐100克、牛肉200克、菌菇200克、淀粉10克、香菜2根、胡椒粉3克、葱10克、姜6克。1、豆腐切小块状,泡入冷水中。2、菌菇切小块状备用。3、葱姜切段备用。4、葱姜爆香。5、加入水,豆腐,菌菇,牛肉。6、煮沸,加入调好的淀粉均匀倒入,沸腾五分钟。
西湖牛肉羹
是什么地方的菜系?具体的制作方法是什么?
答:
西湖牛肉羹
的菜系:西湖牛肉羹是浙江杭州的一道传统名菜,源于宋室南渡时中华的糊辣汤,是浙特色菜-杭州菜。该菜肴一般会提早摆席做为润嗓健脾开胃的汤羹,八百年来备受普通老百姓钟爱。具体的制作方法:将腌牛肉片剁碎麦麸状,放进热水锅永至五完善,取下。炒菜锅用中火烤热,下动物油15克,烹绍兴...
西湖牛肉羹
怎么做可以呈糊状
答:
西湖牛肉羹
据说轻轻搅动此汤,看起来很像西湖水面泛起的阵阵涟漪因此得名,也有说此汤呈稀糊状遂以谐音西湖命名。材料 主料:牛肉,鸡蛋清,高汤,配料:盐,白糖,干淀粉,葱末,料酒,胡椒粉 西湖牛肉羹的做法 1、牛肉洗净,先切成大片,再切成丝,最后切成麦粒状小粒。2、锅内加清水,放入牛肉粒烧...
西湖牛肉羹
怎么做?
答:
主料: 牛肉(肥瘦) 450克 辅料: 淀粉(蚕豆) 15克 调料: 芝麻 1克 黄酒 10克 盐 4克 味精 4克 胡椒粉 1克 猪油(炼制) 15克 各适量
西湖牛肉羹
的做法:1. 将牛肉横纹切薄片,加适量小苏打、生抽、清水和干淀粉,拌匀后腌约1 小时左右即成;2. 腌牛肉片剁成麦粒状,放入沸水锅汆至五...
西湖牛肉羹
:浓郁的美食文化代表
答:
西湖牛肉羹
,是杭州地区的一道传统名菜,以独特的味道和制作工艺而闻名于世。作为中国餐饮文化中的代表之一,西湖牛肉羹以其鲜美的口感和营养价值成为了中华美食文化的代表之一。关于西湖牛肉羹的起源,有许多的传说和故事。其中一个版本是,南宋著名文学家苏轼在杭州任职期间,发现当地的羹汤清淡、味浅,并...
西湖牛肉羹
的配料
答:
西湖牛肉羹
的配料如下:脑牛肉片450克,鸡蛋液50克,芝麻5克,绍酒10克,湿淀粉40克,精盐6克,味精5克,胡椒粉5克,熟猪油30克,料酒10克,喜欢吃甜的可以加糖。西湖牛肉羹是浙江省杭州市的一道传统名菜,属于浙菜系中的杭帮菜。该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤,深受普通老百姓喜爱。仅用...
西湖牛肉羹
的来历
答:
西湖牛肉羹
是浙江省杭州市的一道传统名菜,源自宋室南渡时中原的胡辣汤,属于浙菜系-杭帮菜。该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤,八百年来深受普通老百姓喜爱。南宋时杭州的北民,因地制宜得仅用少许肉末、鸡蛋和香菇,便做成价廉物美的羹汤,成为记忆中北方胡辣汤的替代品,因而,西湖牛肉羹在...
有什么简单有好吃的美食?
答:
简单的红烧狮子头~拌饭太香了 用料 猪肉 500克 简单的红烧狮子头~拌饭太香了的做法 猪前臀尖肉先切块 请点击输入
图片
描述 放进家用绞肉机 请点击输入图片描述 打成肉馅 请点击输入图片描述 把胡萝卜丁加进去,加一勺胡椒粉,两勺生抽,一点白糖,一个鸡蛋,半勺老抽,搅拌均匀 请点击输入图片描...
西湖牛肉羹
的热量是多少?
答:
西湖牛肉羹
的热量(以100克可食部分计)是154大卡(644千焦),单位热量适中。每100克西湖牛肉羹的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。参考资料:更多西湖牛肉羹信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xihuniurougeng ...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜
西湖牛肉羹的配料
西湖牛肉羹的特点
牛肉羹的做法大全
牛肉粒汤羹类菜谱大全
榨菜蛋花汤图片
凉拌菜
杭州老头儿饭店牛肉羹怎么做
西湖最出名的三个羹
西湖羹汤高清图片真实