何为炒,煮,烧,蒸,炸,煎,炖,焖,煲,烩,烤,卤答:近年将炒与烧有时通用。蒸,如蒸馒头蒸发糕、就是放蒸屉上蒸熘食品。炸,如炸油条年糕.,以油为主。煎,如煎馒头片水前包煎灌肠等,一般用鏊子擦少许油在放食物加温成熟。炖,如炖排骨鸡块炖汤。焖,如焖小米大米,就是将水与食物放宜量水完食熟。煲,如煲汤煲肉,是近几年常用做法,与炖...
生活窍门的科学依据答:炸馒头片时,先将馒头片在冷水里浸一下,然后再入锅炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。 做菜或做汤时,如果做咸了,可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,这样,汤就能由咸变淡了。 夏日天气炎热,身上容易长痱子,可用温水将长有痱子的部位洗净,涂擦一层牙膏,痱子不久即可消失。 热水泡双手可治...
生活健康小常识答:43 、炸馒头片时,先将馒头片在冷水里浸一下,然后再入锅炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。 44 、做菜或做汤时,如果做咸了,可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,这样,汤就能由咸变淡了。 45 、舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花,然后将毛巾浸湿,敷于眼部10到15分钟,可...