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蛋糕里不放油行不
蛋糕
上面抹的奶油是怎么做的。
答:
用
抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程
中
分三次加入奶和细沙糖。容器下面最好放上冰水,温度低更容易把奶油打发。这个过程是很艰苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就换人继续打。(不过,现在好了,偶买了个电动打蛋器,一会就打好了)最后奶油打好了,就成了香甜可口,忪软滑腻的
蛋糕
奶油了。方法...
无油蒸
蛋糕
求比例 (鸡蛋 白糖 面粉 )
答:
图片描述: 拌入面粉分搅拌均匀后,
用
一号搅拌器打散面湖里的空气,不然蒸时表面会出现凹凸洞,这张图片是刚拌好面粉还
没
打散空气的,图片
中
你能看到有很多的小气泡,不打散小气泡里的空气,蒸出来面的组织会不美观 图片大小: 69.46 KB Viewed: 图片已被下载 61 次 --- ---...
老公生日能不能买三角形的
蛋糕
?
答:
黑巧克力屑上面加红色水果最漂亮,可是这个季节
没
有找到樱桃和草莓。我就用芒果块拼了一个花在上面,装进6寸的
蛋糕
盒里就可以拎着送人了 成品图 烹饪技巧 蛋糕胚可以用2层或者3层都行,按个人喜好来
里面
的水果也可以更换自己喜好的水果哦,建议不要用氧化快的水果 奶油封层的时候抹平整就行,这里...
如何在家
不用
烤箱自制美味的
蛋糕
?
答:
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”
中
搅均(不能用搅拌器,方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞,重复几次)5、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时
蛋糕
糊就做好了。6、在电饭煲里涂一层油,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、瓜子仁...
室外
蛋糕
一般可以放几个小时?不融化
答:
那要取决与温度啊。
没
冰箱的话你不能等2号回家的时候再去
蛋糕
店领么?如果不行的话就1号晚上迟点去领,现在天气这么冷放一晚上应该没事的
电饭煲可以蒸
蛋糕
吗?
答:
1、蛋清、蛋黄分离,分别装在两个干净的盆子里。 2、现在我们先打蛋黄,打好之后加一匙糖,再打之后加六匙牛奶,最后加两匙油、少许盐。 3、在加工好的蛋黄里筛入低筋面粉,这时不能再
用
打蛋器了,只能上下搅拌或画十字到搅匀为止,这是因为如果你用打蛋器搅拌,出来的
蛋糕
就不松软了。 4、然后我们来打蛋清,先...
想要在家里做一个6寸的
蛋糕
,大概要多少克的动物淡奶油?
答:
以下是最基本的方法。注:放馅的奶油最好与表面涂的奶油分开送,最好把馅放得硬一些,使支撑力更强,蛋糕
不
要膨胀腰部。表面涂的奶油要柔和一些,面团要光滑一些,不要粗糙。在我看来,6英寸
蛋糕中
放牛的奶油使用量是200克,面团使用量是180克到200克左右。要想造型和制作复古蕾丝,需要再增加50g-...
没
有做
蛋糕
功能的电饭煲能做蛋糕吗
视频时间 00:51
我自己在家做
蛋糕
,为什么做出来硬邦邦的还没有味道,像馒头
答:
做
蛋糕
要
放油
的,买不到黄油用色拉油也行啊,有的还要加牛奶。你这个做法,除了鸡蛋一点液体都
没
有,肯定硬。你的做法可以这样改进:1 打发的时候,不要打全蛋,把蛋清和蛋黄分开,单独先把蛋清打发。2 然后蛋黄加糖,再加15g色拉油,15g牛奶(两个鸡蛋配油和牛奶各15g),搅匀,再筛低粉进去 3...
电饭锅做
蛋糕
的方法
答:
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,
蛋糕
发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器! 在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀. 把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较...
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