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蛋挞源于哪里
蛋挞
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源于哪
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蛋挞
,起
源于
英国!挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批/派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋...
蛋挞
起
源于哪
?
答:
回答:蛋挞对由来说法颇多,一说是起源于英国都铎王朝时代,是由一名黑人女仆发明的,另有一说是由葡萄牙对一群修女研制出来对,还有的说是英国人安德鲁森在澳门是研发出来对. 中国澳门做的蛋挞最好吃最有名.因为正宗的葡式
蛋挞源自
澳门,而且只有澳门的玛嘉烈蛋挞才算得上是蛋挞的经典.玛嘉烈是地道对...
蛋挞
起
源于哪
?
答:
亲,下面是回复我,起源与英国喔
蛋挞
,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批/派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜...
蛋挞源于哪里
? 需要的原材料都有什么
答:
起
源于
英国。挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批/派馅饼pie);
蛋挞
即以蛋浆为馅料的“tart”早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。香港引入蛋挞的时代,未有...
蛋挞
是哪个国家发明的(蛋挞是中国人发明的吗)
答:
另一种说法认为,
蛋挞
起
源于
葡萄牙。16世纪,葡萄牙航海家将蛋挞带到了澳门,并与当地饮食文化相融合。澳门的蛋挞皮薄馅嫩,蛋香味浓郁,受到了极大的欢迎。久而久之,蛋挞成为澳门的代表性美食,并被认为是葡萄牙的经典甜点。尽管蛋挞的起源尚存争议,但它无疑是在东西方美食文化的交融中诞生的。中国...
葡式
蛋塔
名字的由来
答:
蛋塔
即蛋馅饼,英文名:egg tart,音译为:蛋塔(挞)。蛋塔以蛋浆为馅料,做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合面成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋塔外罢为松脆之塔皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
蛋挞
起
源于
葡萄牙,是一种香甜可口的葡萄牙人的传统食品,故称为“葡式蛋塔...
蛋挞
是谁发明的?
答:
蛋挞对由来说法颇多,一说是起源于英国都铎王朝时代,是由一名黑人女仆发明的,另有一说是由葡萄牙对一群修女研制出来对,还有的说是英国人安德鲁森在澳门是研发出来对.中国澳门做的蛋挞最好吃最有名.因为正宗的葡式
蛋挞源自
澳门,而且只有澳门的玛嘉烈蛋挞才算得上是蛋挞的经典.玛嘉烈是地道对澳门人,极具美食...
蛋挞
起
源于哪里
?
答:
蛋挞
,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批/派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。历史 Laura Mason...
葡式
蛋挞
详细资料大全
答:
葡式
蛋挞
,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面为其特征。1989年,英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门著名小吃,最为代表的是Milktar's 蛋挞...
请问
蛋挞
是
源于
哪个国家的
哪个地方
?
答:
蛋挞
的由来蛋挞,英文叫custard tart,custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻,中国人称其为蛋,tart则取其音。这种蛋挞早在中世纪就出现了,不过看上去跟现在的蛋挞会很不一样。按照现在的做法,皮会很软;中世纪做蛋挞是既没有蛋挞模又没有齿轮切割器,蛋挞皮要用手捏起来,所以蛋挞皮发得很硬,吃...
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