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蒸鸡蛋羹为什么要盖保鲜膜
怎样才可以
蒸
出好吃又好看的
鸡蛋
糕来?
答:
5.好了,蛋液全部准备完了,现在说说
蒸
的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜,全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不
要盖
严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。6.大概10-15分钟,
鸡蛋羹
就应该差不多好了...
蒸鸡蛋羹
的问题:
为什么
我蒸出来的鸡蛋羹不细腻啊?
答:
也就是1:2的比例。要按顺时针的方向完全打匀,再者,需要温度和时间,也就是 说,火要用文火煮,但是要把水烧开以后再
蒸
,时间大概是15~20分钟即可。切记,再打鸡蛋的时候,依照个人口味酌情放点盐。蒸熟以后,放些香油(少许),醋的比例要更多些,这样蒸出来的
鸡蛋羹
是滑嫩可口的。非常美味!!
鸡蛋羹
做的不嫩,
为什么
答:
可能是水的问题,
蒸鸡蛋
一定要用凉白开,水的比例也要把握在1:1左右,鸡蛋要使劲的打散,打均匀。这样你再试试会好的多,祝你生活愉快!
蒸鸡蛋
糕应该往鸡蛋里面加多少水阿?鸡蛋和水的比例是多少呢?一般蒸鸡蛋...
答:
鸡蛋羹
:把鸡蛋打到搅拌器中打成蛋液,将蛋液倒入碗中,倒入适量的清水,保证蛋液和清水的比例是1:1.5,加入少许食盐,搅拌均匀。在碗上裹一层
保鲜膜
,将蛋液放入电蒸锅中,倒入适量清水,设定15分钟时间。
蒸
好的蛋液取出,去掉保鲜膜后,加一些蒸鱼豉油,滴几滴香油,撒上葱花即可 蒸米饭:淘好米后...
芙蓉蛋怎么
蒸
才好吃又好看?
答:
如何制作没有气泡的
鸡蛋羹
呢?教你一个好方法:1.打开2个鸡蛋加入一小勺盐,打飞 2.边打边加入30-40度的温水,打到气泡为止 3.加入的水越多,鸡蛋羹越嫩 4.放入锅中
蒸
5分钟左右,即可 先把蛋调匀,加入适当的盐,可以多加点,因为要加水撒!!然后加温水,注意温水,是适量的热水+冷水,
为什么要
...
牛奶
鸡蛋羹
怎么做才香?
视频时间 00:59
鸡蛋
和水的比例是多少?
答:
首先准备两个鸡蛋打散在碗中,然后加入少许食盐调味,再加上一勺油搅拌均匀。之后再慢慢倒入大约280毫升的温水,最好用温水,这样才能最大程度的较少
鸡蛋羹
的营养损失,如果是热水,在没做之前就把里面的就会把营养物质破坏了。最后盖上一层
保鲜膜
,放在蒸锅中,开锅用中小火
蒸
十分钟左右即可。出锅后撒...
谁会用微波炉
蒸鸡蛋
糕
答:
一定要把它搅到有细腻的泡沫才好 接着就可以放入微波炉了,一定要加盖子或者
保鲜膜
,这个也很重要。高火加热,我家微波炉是900瓦的,基本上一个
鸡蛋
一分钟,还有就是,不要一口气加热那么久,最好中途停个1 ,2次,掀开盖子放放气,这样就不容易有蜂窝了,和老人们学的,很管用哦 这样只要几分钟就...
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