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蒸馒头面还能蒸
面团冻过之后
还能蒸馒头
吗
答:
面团冻过之后
还能蒸馒头
,将面团解冻就可以了。蒸馒头的做法:主料:中筋
面粉
600g、牛奶500ml、糖50g、酵母2把、泡打粉1把 做法步骤:1. 用1/3的牛奶用微波炉加热到与手温差不多 2. 将酵母溶解于其中,放置5分钟左右,至液体表面有小泡泡出现 3. 将面粉、糖混合搅拌均匀 4. 将酵母液缓缓加入...
做馒头
,面发起来了上锅
蒸
的时候却发不起来是什么原因?
答:
那么在蒸制的过程中,打开锅盖,这些面团就会随着温度的降低。馒头里面的气体体积也就减少了。这样过度拉伸的支撑结构不够牢固,所以馒头就随着气压的作用萎缩了。因此发好的面,一定要有耐心地多揉搓排气几下。第三:蒸馒头的水温最关键。我们在蒸馒头的时候,
可以蒸馒头
的底部刷上一层食用油,这样馒头...
纯玉米
面可以蒸馒头
吗
答:
纯玉米
面可以蒸馒头
是可以蒸馒头的。 馒头是北方家庭中尤为喜爱的一种食物,尤其是粗粮馒头更深得大家的喜爱,它不仅口感非常好,而且是粗粮制作,吃了之后还特别的健康。今天,就来给大家分享一下纯玉米
面馒头
的做法和4个小窍门:首先还是说一下准备食材:玉米面150克,面粉300克,酵母3克,牛奶150克...
蒸馒头
时,切记不要直接蒸,多发酵一次,馒头更松软,又白又甜吗?_百度知...
答:
留意定形后不要直接把面团放入锅中蒸,而是应该再度将那些小面团盖紧保鲜袋,等候它二次发酵,二次发酵不用像逐渐这么久,此刻大家
可以
看看电视机、玩玩手机,时间很快也就过去了。二次发酵结束后,假如通过了,馒头重量应该是很较轻,这时候才能够开蒸。提醒:
蒸馒头
时,大伙儿切记切记不能入锅蒸,...
急啊!!
蒸馒头
家里
面粉
不够 我放发酵粉和出来的面团都烂了 怎么办
还能
...
答:
什么叫都烂了?是不是水放太多了,面和稀了?如果是和稀了,
馒头
肯定是
蒸
不了啦,唯有摊煎饼了,如果摊煎饼嫌硬,还要再加些水调匀些,成面糊状才行。
面老窖了
还能蒸馒头
吗?咋样蒸
答:
如果面发过头了,就不要
蒸馒头
了,因为蒸馒头出来的味道也不会太好,
可以
烙发面饼,直接擀成饼烙就可以了,既简单又好吃,特别的香。
酵母
发面蒸馒头
怎么做
答:
酵母
发面蒸馒头
先在盆子里加入
面粉
,然后逐渐加入酵母粉,变成面团,放在暖气上发酵。把面团分成小块,揉捏成半球状,放在蒸锅里蒸20分钟左右。在蒸馒头的过程中,要保持馒头的湿润度,避免过干或过湿。注意酵母的用量和发酵时间。 抢首赞 评论 分享 举报 为
我
蒸馒头
明明面已经发好了为什么蒸出来是死面 馒头中间会塌陷 真心亏...
答:
3、锅里不
能
倒入热水,要倒入凉水让
馒头
醒发一会。制作方法:1、将发酵面(老面)加
面粉
、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定);2、取出发酵好的面团加碱,揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,在旺火上
蒸
二十分钟,取出即可。注意:1、发酵...
蒸馒头
的面里撒了一大把炒菜用的玉米淀粉
还能蒸
成馒头吗?
答:
可以
的
和好面就
可以
了
蒸馒头
答:
和好面还不
可以蒸馒头
,还要让面团发酵。1、一斤的
面粉
、四分之一袋的酵母(也可以用自发粉)2、将准备好的酵母用温开水(20多度)调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里,将面团和到不粘手,放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好...
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