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蒸螃蟹糯米饭的做法
年糕的简易吃法朋友送了一盒年糕,不知怎么做,请大家
答:
【
做法
】:1.先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉
蒸
烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。2.把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。3.在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的
糯米饭
,每铺一层放入适量的馅,共铺三层。4.上锅蒸熟后,用刀切成小块即可食用。夹...
正宗小蟹怎么腌制方法
答:
潮汕人喜吃腌制水产品,因为水产品经过腌制后,肉质鲜香甜美,美味可口,比煎煮焖炒更具风味。现在我就来教大家做吧:潮汕腌
大闸蟹
活大闸蟹 6只 香菜 50克 红美人辣椒 3根 蒜瓣 75克 生姜 10克 生抽 适量 白糖 适量 芝麻油75克 高度白酒50克 1 用刷子把大闸蟹外壳反复刷洗干净;将刷洗干净的...
娘惹菜谱大全
做法
答:
如果采用软壳
螃蟹
,先将它斩成四块状、挤干水分、撒上面粉,然后把它炸至香脆以及呈金黄色。采用以上调味料,将它炒匀。在上桌前将调味料放入软壳螃蟹翻炒即可。娘惹菜系是绝对的母权体制,意思是传女不传男,每个家族只把自己独到的菜谱、
做法
、秘方,通过口头的方式一代代传给媳妇、女儿等等。
红蟳怎么煮
答:
二.清蒸红鲟蟹(原汁原味)材料:红鲟,姜
做法
:首先,红鲟处理清洗干净 然后,冷水下锅,放姜,蒸20分钟 最后,就可以开吃啦!小贴士:
清蒸的螃蟹
,可以沾酱料吃哟!这里提供一个海鲜绝配的秘密酱料:1.碗里倒入适量醋和酱油,再放入小米椒,香菜碎,柠檬片 2.锅中热油,放入蒜末炸制金黄,闻见...
炸年糕怎么做好吃
答:
做法
:1、先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉
蒸
烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。3、在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的
糯米饭
,每铺一层放入适量的馅,共铺三层。4、上锅蒸熟后,用刀切成小块即可食用。二、...
年糕怎么烧好吃
答:
蒜薹主料:年糕200g;辅料:油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、生抽适量、郫县豆瓣酱1勺、大葱1根、青椒1个、洋葱1个、小青菜20g蔬菜炒年糕1、将食材洗净,备用2、锅内倒水,将年糕放入锅内煮2-3分钟3、捞出放入凉水里浸泡,这个时候可以切食材了4、大葱切小片5、青椒切丝6、洋葱切丝7、热锅倒...
中秋节必吃的传统食物有哪些
答:
1、月饼 中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。2、桂花糕 中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。3、田螺 中秋前后,是田螺空怀的...
潮汕小吃
做法
?
答:
如有一种叫“桃粿”的小吃,糯米粉做皮,
糯米饭
入馅,非但不觉乏味,还非常清香可口。 潮汕盛产番薯,这种又平又贱的农作物也被大量用于小吃中。番薯粉可作小吃的皮,如有甜、咸馅的“水晶球”,“韭菜粿”等。也可掺和瓜果
蒸
成“马玲薯粿”、“芋粿”、“马蹄粿”等。还可以做成“糕烧番薯”,“番薯汤”等等...
年糕的糕种怎样
做法
答:
制作方式 将
糯米
磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其
制作方法
是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。 年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方的像糯米...
年糕怎么做
答:
3.在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的
糯米饭
,每铺一层放入适量的馅,共铺三层。4.上锅蒸熟后,用刀切成小块即可食用。夹心年糕【原料】:糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。【
做法
】:1.将1000克糯米洗净,浸泡24小时后上屉
蒸
烂,取出用木棒捣烂后展开切成两块。2.把50克小豆煮烂,加...
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