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葱油饭
葱油
粑粑的做法
答:
用料
米饭
适量 香葱 100g 味精 3g 水 适量 盐 3g 糯米粉 30g
葱油
粑粑的做法 米饭蒸熟后冷却搅碎 在绞碎的米饭中加适量盐 葱花 味精(依个人口味而定)和糯米粉 放入水(水的把控不一根据米饭的多少而定)水放多了就膨不起来 面糊再放入盐、味精、葱花 放盘备用,用圆形模具或什么的在中间开...
扬州炒饭的来历
答:
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,在谢讽的《食经》就有“越国食碎金
饭
”,即是扬州蛋炒饭的前身。相传隋炀帝巡游扬州时将“碎金饭”传入扬州,也就成了有关扬州炒饭最早的记载。扬州炒饭是如何从扬州向外传播,不得不提起一个人,他就是扬州知府伊秉绶。伊秉绶,福建汀洲人,乾隆54年任扬州知府。此人政声...
自制卤肉饭时,怎样将五花肉煮的又软又香?
答:
一碗正宗的卤肉饭饭是又香又韧,卤肉多汁肥美而不油腻,还要再加上鲜脆可口的腌制酱菜真是叫人无法拒绝。喷香松软的
米饭
舀上一句粒粒鲜嫩多汁、晶莹别透的卤肉汁再配上一枚入味卤蛋享用时还需要摆出旁若无人的架势,用筷子将饭、肉、汁同时扒入口,如此这般才能真正体会到其中的快意。在制作
葱油
的时候...
最简单
葱油
怎么熬
答:
2 飘香
葱油
拌面锅中加水开大火烧沸,放入面条300g煮熟,捞出装入盘中碗中放入白砂糖8g、老抽10g,生抽15g,搅拌均匀面条淋上葱油25g,倒入拌好的料汁,搅拌均匀撒上葱花,即可享用 3 黄金葱油炒饭炒锅放入葱油25g,开火烧热,倒入
米饭
、胡萝卜丁、黄瓜丁,翻炒均匀,加入盐5g,撒...
怎样做扬州炒饭?
视频时间 00:29
西单有什么好吃的
答:
西单好吃的有西单烤鱼、西单
葱油
拌饭、瓷器涮肉、西单蜜汁叉烧鹅肉、精品鳗鱼饭。1、西单的烤鱼充满文艺的气息,不仅餐厅的装修很文艺,连烤鱼的样子都是很文艺的。两斤半左右的鱼就可以够两个人吃了。烤鱼的味道特别好吃,这里的烤鱼有100多种,但是最受顾客欢迎的就要数豆花烤鱼了,选用最好的凌波鱼,...
葱油
拌面怎么做才好吃?哪些步骤需要特别注意容易翻车?
答:
葱油
拌面怎么做才好吃?哪些步骤需要特别注意容易翻车?葱油面是一种自制面食,具有口感劲道爽滑、葱香浓郁、制作简单等特点,深得人们喜爱。葱油面虽然好吃,但要做好还是需要掌握一定的技巧。葱的选择和葱油的制作都会影响到菜肴的外观和口感。今天我就教大家葱油拌面的正确做法。我们一起来看看怎么做吧。...
扬州炒饭的起源?
答:
扬州炒饭的历史由来:早在春秋时期,航行在扬州古运河邗沟上的船民,就开始食用鸡蛋炒饭。旧时扬州,午饭如有剩饭,到做晚饭时,打一两个鸡蛋,加上葱花等调味品,和剩饭炒一炒,做成蛋炒饭。明代,扬州民间厨师在炒饭中增加配料,形成了扬州炒饭的雏型。清嘉庆年间,扬州太守伊秉绶开始在
葱油
蛋炒饭的...
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