77问答网
所有问题
当前搜索:
茄子炖冻豆腐的做法
这些天你都买了些什么菜?能分享一下吗?
答:
比如叶菜就用来做菜粥和汤,根茎类的蔬菜就用来素炒四丝,西兰花主要用于凉拌。用大骨棒煮汤,加上大白菜,土豆,胡萝卜,或者用洋白菜,土豆和西红柿组合,搭配米饭,就是很丰盛的一顿饭了。而且
做法
超简单,一般人都会。把买来的北豆腐放冰箱冻成
冻豆腐
,再和其他食材搭配也是不错的选择。昨天在小区...
炖
鲅鱼
的做法
,炖鲅鱼怎么做好吃,炖鲅鱼的家常做法
答:
做法
:(1)鱍鱼半条去内脏。(2)切段。(3)备配料。(4)
冻豆腐
。(5)热油爆香葱、姜、蒜,放入鱍鱼。(6)放酱油。(7)添水,盐,辣椒,桂皮。(8)放冻豆腐。(9)
炖
熟出锅。(10)开吃了。茄汁鱍鱼 材料:鱍鱼,
茄子
,葱一根,香菜一根,姜三片,花椒10粒,大蒜一瓣,盐20克,...
在东北为什么一年四季都喜欢吃炖菜,而且口味很重?
答:
冬季常吃的炖菜有“酸菜炖排骨”、“小笨鸡炖蘑菇”、“白菜
炖冻豆腐
”、“杀猪菜”等。这些常吃的炖菜口味其实不重,只要有酸菜的炖菜都会很好的化解掉炖肉的油腻,变得食欲满满。东北菜的大部分炖菜都会讲究肉类与蔬菜的平衡搭配,来抵消肉类的油腻感,让炖菜的口感更好吃,像酸菜炖排骨、鲶鱼
炖茄子
、...
怎么
炖
排骨好吃?
答:
我也有我自己
的做法
,可能大家已经都会做了。 一,排骨两根(最好是后排),剁段,入凉水锅内烧开后约三分钟左右,撇去血沫,捞出排骨。 二,排骨可以和很多蔬菜搭配,例如,藕,
冻豆腐
,海带,土豆,山药,等等。今天我就做一道排骨
炖
豆角。 三,勺内入油(少许),葱姜蒜爆香,入大料,花椒水,入排骨,入热水,以蒙过排骨...
东北的饮食习惯,是否反而更接近南方
答:
3、菜品的话,食品还有大酱、酱制品、酸菜、腌菜、豆腐、
冻豆腐
等,因为常年比较低温等原因特别是大冬天这些都是必备良品。4、反观南方,主食就以大米为主,各类蔬菜瓜果都非常丰盛,人们对于吃的精细化非常讲究,一道菜说12道工序也不为过,这还只是一点点的情况,在色香味摆盘等也更为讲究和注意...
东北家常菜的作品目录
答:
油爆肚 肥肠扒白菜 炸烹肥肠 熘腰花 软炸腰花 炝腰花 肉片
烧茄子
烩里脊丝豌豆 肉丝鲜花菜 排骨
炖
白菜 肉片焖豆角 炒木犀肉薇菜 肉片
烧豆腐
清蒸全羊 羊肉烧芸豆 羊肉炖冬瓜 羊肉炖柿子 羊肉炖黄瓜 嫩炸牛排 烩牛鞭 牛肉铁锅 虎目良肉 片花腱 神仙炉 锅烧兔肉 酸辣兔肉 焦熘兔肉 五香糖熏兔肉 ...
酸菜
炖
排骨
的做法
东北窍门
答:
2 酸菜和
茄子
一样比较吸油,所以炒的时候要多放点油,最好是猪油,更香更美味;3 酸菜排骨比酸菜白肉味道更醇厚也更浓郁,最好选用肥瘦相间的排骨;4 一次可以多
炖
些,酸菜是越炖越回锅越好吃。每次吃可以盛出一部分来,放入一些粉条、
冻豆腐
之类的,连汤带肉的一大锅,就是东北的冬天里最热乎也最...
有什么员工餐大锅菜菜谱?
答:
大锅菜菜谱:白菜
炖豆腐
、酸菜
炖冻豆腐
、萝卜土豆炖牛肉、排骨炖海带、猪肉炖粉条、蘑菇或藕炖鸡、梅菜扣肉、笋干炖三层肉、土豆炒茄子炒青椒、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨、木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)、红烧茄子、肉片
烧茄子
、肉片炒黄瓜、冬瓜丸子汤、...
鱼除了和
豆腐
.酸菜搭配外还能和什么
视频时间 02:34
油
豆腐的做法
视频时间 00:27
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜