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花椒鸡的做法
花椒
兔的正宗
做法
答:
花椒
熏兔 〖材料〗兔子一只(我这只比较小900多克),老卤水一份,葱姜、干辣椒、青花椒、干花椒大量,郫县豆瓣至少2汤匙,用于老卤水增补的香料(八角、香叶、桂皮、小茴、肉蔻、丁香等)少量、黄酒2汤匙、花椒油适量、五香粉一小勺 〖
做法
〗兔子洗净斩成6块(前腿、后腿各2块,腰部2块,详见右...
鲜
花椒
怎么吃
答:
新鲜花椒可用来做
花椒鸡
。食材准备:两个大鸡腿或三黄鸡一只、二荆条辣椒八个、小米辣四个、大蒜半头、青花椒一把、八角一颗、香叶几片、葱结一个、姜三片、酱油两勺、柠檬一个、糖半勺、盐适量。
做法
步骤:1、鸡腿冷水入锅,放入葱结,姜片,八角和香叶,大火煮开撇去浮沫,再煮20分钟。如果用...
鸡肾
的做法
大全,鸡肾怎么做好吃
答:
鸡肾的家常
做法
如下:1、食材:鸡肾,鸡心,酸豆角,蒜苔,野山椒,剁椒1勺,姜,蒜头,指天椒几个,辅料,盐,鸡粉,生抽2勺,料酒2勺,香醋。2、鸡肾和鸡心适量分别切片。酸豆角和蒜苔切成小段。野山椒、姜、蒜、红椒、指天椒切碎。鸡肾虽然鲜美但几乎没有营养。3、鸡肾和鸡心放入锅中,加2...
冷串串制作方法及配料窍门
答:
很多人比较喜欢吃冷串,那么冷串怎么做呢?我们一起来看看吧。食品 雅姿之 两斤猪骨 两个土豆。火腿肠适量 黄油20公斤 5斤油 4公斤豆瓣酱 胡椒2.5公斤
花椒
冰糖2两 1斤生姜 八角0.5公斤 方法/步骤 将花椒洗净,用清水浸泡,然后将生姜去皮,与花椒一起浸泡。用绞肉机绞碎,冰糖捣碎,葱、姜切...
做红烧肉的配方
答:
准备材料:五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、
花椒鸡
粒10粒、八角半颗 一、五花肉洗完,切成适当的长度,盐全部倒入,慢慢揉搓约两三分钟左右,腌制一个小时左右!二、在剩余的辅料里把白酒以外的都倒在一个小盆里面,加热至混合均匀,有点微微冒烟,放凉备用!三...
酸汤鸡肾
的做法
大全
答:
主料 土豆1个 南瓜1/4 鸡肾20个 花椒、大料 味精、醋、盐 土豆炖鸡肾
的做法
步骤 1. 用油将锅预热 2. 放入鸡肾爆炒 3. 再放入土豆、南瓜爆炒(可放入适量的干豆角)4. 放入适量的水,接着放入盐、醋和酱油。炖15--20分钟 5. 再放入鸡精、味精,搅拌均匀即可使用
花椒鸡
肾 原料:鸡...
腊肉腌制制作方法和配方 腊肉
的做法
答:
1、五花肉500克、精盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、
花椒鸡
粒10粒、八角半颗。2、五花肉洗完,切成适当的长度(切不切随自己喜好,我主要是方便后面吃),用厨房纸吸干水分,把五花肉放入大盆,把盐全部倒入,慢慢揉搓约两三分钟左右,使每块肉都均匀的覆盖一层薄盐,尽量...
这是什么东西~ 鸡什么忘了
答:
配方:香菇,木耳,鸡珍,小辣椒 鸡珍 109人做过 红烧鸡珍土豆块 荐 配方:鸡珍,土豆,料酒,八角 鸡珍 汤 106人做过 鲜味杂炒荷兰豆 配方:荷兰豆,鸡珍,葱白,料酒 鸡珍 肉类 91人做过 独家酱牛肉 荐 配方:牛腱肉,黄酱,柱候酱,生抽 鸡珍 113人做过 卤鸡珍 配方:鸡珍,姜片,八角,
花椒 鸡
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