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臭豆腐是用什么做的
谁教我做
臭豆腐
!!!我对这感兴趣,想自己动手试试!!!
答:
这样的
臭豆腐
干子一般切成小块,串在竹签上,炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱,趁热食之,香脆可口,颇有嚼头。南京高淳的臭豆腐在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐,然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子;再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是最有讲究的,需要用隔年...
臭豆腐
对身体有
什么
危害?
答:
臭豆腐
虽然是具有特殊风味的一种可口的小吃,但是经常吃臭豆腐对身体会造成严重危害的。臭豆腐在发酵制作的过程中会产生出很多对身体有害的物质。因为其特殊的制造工艺,有的时候会加入化学成分。比如用硫酸亚铁所产生的黑色。臭豆腐特殊的味道,通常是由于蛋白质的腐败变质而形成的。所以经常食用臭豆腐会...
臭豆腐的
臭水怎么做?有
什么
食材。
答:
臭豆腐
材料 臭豆腐4块,高丽菜1/3个,红辣椒1根,1.酱油1又1/2大匙,红辣椒末1大匙,蒜末1大匙,2.盐2/3大匙,糖2大匙,白醋1/3杯 做法 (1)高丽菜剥成一叶一叶后洗净沥干水分,红辣椒洗净切丝备用。(2)将高丽菜叶用手剥成片状,加盐腌1小时,使其软化后将盐水倒掉。(3)加入糖、...
自制
臭豆腐
乳的做法
答:
我也没太在意,没有想到做出来这么好吃,发到朋友圈问的人那个多呀 就特意又去买了
豆腐
回来,这不一做好就立马飞奔来这里和大家分享啦,不要太感动哦。。。 不过还别说味道确实比外面买的好吃,够味儿,关键干净啊,说实话我都不知道外面卖的
什么
东西是可以放心大胆的吃了,基本上我家能自己烧的很少...
制作
臭豆腐的
臭卤
答:
将做好的干豆腐要在臭卤水里泡几天,需要密封。这一步是让臭卤水中的细菌、霉菌分解豆腐中的蛋白质,进而使豆腐的组织松弛,并且散发出臭味,你想它有多臭它就可以有多臭。
臭豆腐
就成功了! [二]还有另一种方法:就是无敌臭豆腐中的第二步尽可能多的祛除新鲜豆腐的水分中的那4个小步骤之后再加以下3个小步骤...
哥知道怎么做
臭豆腐
吗?我想做,能教我吗?
答:
醒醒我们
什么
都还没做呢!赶快行动吧,等什么呢?共有两种![一]无敌
臭豆腐
第一步,制作“臭卤水”方法有三种种:1)自然发酵制臭卤水:是在水缸中放入稻草、猪肉等肉类,然后任由其露天自然发酵、腐败,经过几个月后即可。不过这种方法非常不卫生,而且都会长虫子。既费事又费“电”。故此方法是原始...
豆腐臭
了能不能做
臭豆腐
?
答:
不能
臭豆腐的
做法是将定制好的豆腐一板一板地上架,木质架子可以放十几层豆腐,中间可通风,抹上盐,点上霉菌(菌种溶化在水中,用手指蘸了弹在豆腐上),在无阳光直晒的通风房间里放两至三天,夏天屋中气温可在32度上下,豆腐会长出一寸长的白毛,即霉菌。
谁知道怎么做
臭豆腐
?
答:
"做臭豆腐、酱
豆腐的豆腐是
特质的,压得比我们一般吃的豆腐要硬,但比豆腐干又软,如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的,如果没有就难了。 除了原料难搞,接种霉菌也不容易,一般家庭里不备这个玩意儿。
臭豆腐的
做法是将定制好的豆腐一板一板地上架,木质架子可以放十几层豆腐,中间可通风,抹上盐,点上霉菌...
买的
臭豆腐
怎么做好吃
视频时间 03:26
臭豆腐是
著名的街边小吃,油炸臭豆腐有
什么
好的做法?
答:
平时的时候我们也可以用臭豆腐,就米饭吃也是非常好的一种方式,而且我们可以将面条里面的一些汤汁倒在臭豆腐里面,这个时候也可以做一些油炸臭豆腐,都是非常好的方式。所以
臭豆腐的
制作方式是非常多的,只要我们愿意去研究它就会有新方式。二、吃豆腐的方法有很多 很多人不知道
做豆腐
它的配方
是什么
,...
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